一、 香菇栽培的变革：从椴木到袋料

以前，香菇的栽培基本上依赖于椴木，这种老一套的栽培方式虽然保证了香菇的优良品质，但生产周期长远、产量矮小、本钱高大。因为时代的进步，袋料香菇栽培手艺应运而生，它以木屑、棉壳、麸皮等原料代替椴木，实现了香菇栽培的革新鲜。

二、袋料香菇：原料的选择与配比

袋料香菇的原料选择至关关键。一般每生产1000袋香菇， 需要准备杂木屑800公斤、棉壳90%、麸皮8%、糖1%、石膏1%，以及110-130斤的水。这些个原料非...不可新鲜鲜、无霉变、无虫蛀。需要留意的是松、杉以及含芳香类东西较许多的楠木、樟木木屑不能用于香菇的代料栽培。

三、 接种与发菌：无菌操作的文艺

接种室应严格消毒，做优良接种前菌种预处理。接种过程中，菌种瓶用酒精灯火焰封口，接种工具要坚持火焰消毒。菌种尽量保持整块，接种时要避免人员走动和交谈。及时清理接种室的废物，保持室内清洁。菌筒脱袋后 若薄膜内温度在20-22℃之间，空气相对湿度85%，3-5天内不要掀动薄膜，使菌丝习惯新鲜周围，恢复正常生长远。

四、 转色与出菇：调控周围的文艺

菌筒脱袋后菌丝已储存丰有钱的养料，生命力很有力。这时非...不可给一定的干湿差、昼夜温差和光刺激。菌丝一下子受外界恶劣周围条件的作用， 生命力便会相对减没劲，开头从养料阶段转向生殖生长远阶段转化，并相互交织扭结形成原基，继而变成菇蕾。当菇蕾长远到黄豆巨大细小时应及时供给充足的水分，以利于子实体的生长远。

五、 香菇栽培的挑战与应对

香菇袋料栽培过程中，兴许会遇到青霉、木霉等污染问题。对污染严沉的菌袋，添加适量新鲜料后沉新鲜灭菌接种；污染链孢霉的菌袋，及时深厚埋。还有啊，要防鼠灭鼠，避免老鼠间接污染，对污染废弃的菌袋要集中处理。

六、 袋料香菇的获利与以后

袋料香菇栽培手艺具有原料来源广泛、生产周期短暂、产量高大、获利巨大等优良处，成为目前香菇栽培的基本上方式。因为手艺的不断进步和买卖场的需求，袋料香菇栽培手艺有望在以后发挥更巨大的作用。