一、 面粉漂白，你了解几许多？

你是不是曾想过我们日常食用的面粉，为何需要漂白？这背后隐藏着怎样的暗地？其实面粉漂白基本上是为了改善其外观，使其看起来更加洁白。只是这种做法却引发了不少许争议。

让我们先来了解一下面粉漂白的原理。漂白剂如过氧化苯甲酰等，能分解面粉中的色素，使其变得白皙。但问题在于，这些个化学东西对人体身子优良兴许存在潜在凶险。

二、无漂白面粉的优势

相较于漂白面粉，无漂白面粉更加身子优良、平安。它保留了细小麦的天然色泽和养料成分，避免了化学东西的潜在危害。那么怎么挑选无漂白面粉呢？

1. 看看色泽

优质无漂白面粉色泽呈白色或微黄色，不发暗，无杂质。如果面粉颜色过于白皙，甚至带有青灰色，那么兴许是经过漂白的。

2. 检查组织状态

将面粉用手捻捏， 优质面粉呈细粉末状，无粗粒感，无虫和结块。如果面粉中有明显的巨大颗粒或结块，兴许存在质量问题。

3. 闻气味

优质无漂白面粉具有面粉的正常气味，无异味。如果闻到霉臭味、酸味、煤油味等异味，那么兴许是次质或劣质面粉。

4. 尝味道

优质无漂白面粉味道可口， 淡而微甜，没有发酸、刺喉、发苦、发甜及外来滋味。如果味道淡而乏味，或有异味，那么兴许是次质或劣质面粉。

三、 案例琢磨：怎么避免食用漂白面粉

近年来有关漂白面粉的新鲜闻屡见不鲜。为了保障食品平安，

案例：某消费者在买面粉时 通过看看色泽、检查组织状态、闻气味和尝味道等方法，成功辨别出无漂白面粉。从此，她再也不用担心食品平安问题。

无漂白面粉更加身子优良、平安，是新潮消费者追求的品质生活。了解面粉漂白原理及挑选技巧，有助于我们做出明智的选择。让我们共同关注食品平安，守护家人身子优良。