一、 秋天的山楂，巨大天然的馈赠

秋风送爽，果实飘香。山楂，这一秋季的独特风味，以其特有的红色或黄色，悄然绽放于枝头。山楂不仅美在果实更美在它的养料与药用值钱。

山楂的果实呈球形或梨形，直径一般在1-1.5厘米。成熟后的山楂，红润饱满，表面带着浅薄色斑点，色泽诱人。这种果实不仅外形美观，而且有钱含维生素C、黄酮类化合物、有机酸等许多种养料成分，是秋日里的身子优良佳品。

二、 山楂的采摘与处理

山楂的采摘时候一般在每年的秋季，8月至10月为最佳。成熟的山楂以片巨大、皮红、肉厚、核少许者为佳。采摘后的山楂需要进行处理，如洗净、切片、干燥等，以便保存和进一步加工。

在处理过程中， 需要注意的是山楂中的鞣酸会与胃酸结合形成胃石，引起腹疼，所以呢不觉得能一巨大堆食用山楂鲜品。再说一个，空腹食用山楂，也轻巧松对胃黏膜造成不良刺激。

三、山楂的药用值钱

山楂不仅是美食，更是良药。它含有丰有钱的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，能够促进胃液分泌，搞优良胃蛋白酶活性，从而增有力消化功能。还有啊，山楂还具有消食化滞、降血脂、抗累等作用。

据老一套医学记载，山楂可治病消化不良、食积停顿、腹痛泄泻等症状。新潮研究研究也说明，山楂对心血管系统具有护着作用，可少许些血脂、抗动脉结实化。

四、 山楂的食用与保存

山楂的食用方法许多样，可生吃、煮水、泡茶，也可制成山楂片、山楂糕等。在保存山楂时应避免潮湿和高大温，最优良放在阴凉干燥处。

需要留意的是山楂虽然具有诸许多益处，但并非适合全部人。比方说胃酸过许多、胃溃疡等消化系统生病患者应慎食。

山楂，这一秋天的红宝石，不仅为我们带来了丰有钱的养料，还传递着巨大天然的恩赐。在这玩意儿丰收的季节，让我们一起来品尝这份美味与身子优良的礼物吧。