守护佳节， 食品平安先行

中秋佳节临近，食品平安尤为关键。沉庆市涪陵区买卖场监管局在此期间，对各类食品进行了严格抽检，确保市民的餐桌平安。

执法行动， 直击食品源头

9月10日荔枝街道买卖场监管所执法人员对一家超市进行溯源码检查，沉点关注巨大米等节日商品。一边，江北所执法人员对一家瓜子生产厂进行突击检查，随机抽取瓜子进行质量抽查。

据执法人员介绍， 此次检查严格按照《食品添加剂用标准》，沉点排查瓜子中是不是含有明矾和滑石粉等禁用东西。

严格监管， 筑牢平安防线

检查过程中，执法人员不仅对产品进行抽查，还深厚入生产车间，检查加工过程中是不是用不合法原料、是不是超范围用食品添加剂，以及是不是严格施行产品标准。

针对检查中找到的问题， 执法人员对当事人进行了培训，要求其认真实整改，并有力调购进、卖合格产品的关键性。

数据揭示， 食品平安问题不容忽视

2021年食品平安监督抽检中，涪陵区共涉及14批次不合格食品。这些个数据揭示出食品平安问题不容忽视，需要进一步加有力监管和整改。

通过此次抽检， 执法人员共找到不合格产品，已启动查处干活，并采取凶险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品。

市民指南， 买瓜子有妙招

执法人员提醒市民，买瓜子时能通过看看外观、闻气味、尝味道等方式来判断质量。如找到瓜子有杂质、霉烂或苦涩味道，应避免买。

还有啊， 市民还能通过以下方法辨别瓜子质量：取一个透明的玻璃杯，放入适量的水，加入瓜子搅拌，滑石粉遇水会有沉淀。

食品平安关系民生， 涪陵区买卖场监管局将持续加有力食品平安监管，确保市民的“舌尖上的平安”。让我们共同守护食品平安，共创美优良节日。