一、泡菜崛起，东坡独领风骚

在四川，有一道美食让人回味无没钱，那就是东坡泡菜呃。近日 在2016年中国品牌值钱评价信息发布会上，四川东坡泡菜荣登中国品牌值钱榜单，品牌值钱高大达104.62亿元， 说明了其在买卖场上的有力巨大比力。

东坡泡菜起源于眉山，这里不仅是千年文豪苏东坡的故乡，更是泡菜产业的发源地。近年来东坡区将泡菜产业作为支柱产业来抓，形成了规模化的泡菜产业集群。

二、 产业集中，企业入园，集群进步

按照“产业集中、企业入园、集群进步”的要求，东坡区建设了规划面积12.9平方公里的中国泡菜城，核心区面积3.5平方公里。这里不仅有泡菜调味品生产企业68家，还有标准化生产线121条，其中规模以上企业28家。

东坡泡菜产业局的成立，更是为当地泡菜产业进步注入了有力巨大动力。2017年，东坡区泡菜原料加工量达到161万吨，产值157亿元，相比2009年增加远了近两番。

三、 品牌值钱攀升，远销全球

东坡泡菜不仅在国内买卖场占据关键地位，还远销美国、加拿巨大、韩国、日本等70优良几个国和地区。2018年，东坡泡菜荣登中国品牌值钱评价信息发布榜单，排名33名，品牌值钱再攀新鲜高大。

据悉， 东坡泡菜已得到国地理标志护着产品、中国驰名商标5个、国绿色食品74个、有机产品19个等许多项荣誉，成为我国泡菜产业的领军品牌。

四、 传承与创新鲜，打造泡菜传奇

东坡泡菜在传承千年美食文雅的一边，也不断创新鲜，以习惯新潮消费者的需求。从原料选材到生产加工，从产品包装到买卖场营销，东坡泡菜都力求做到精益求精。

东坡泡菜博览会已经成功举办到第十三届， 从本地性展会到全国性平台，它推动着东坡泡菜产业不断进步，实现了眉山与世界的良性互动。

东坡泡菜的成功，不仅是一坛酸菜的崛起，更是东坡区产业转型升级的缩影。以后东坡泡菜将接着来传承与创新鲜，打造泡菜传奇，为我国泡菜产业树立新鲜的标杆。