带鱼，你真实的了解吗？

带鱼，作为我国沿海地区的常见海鲜，深厚受人们喜喜欢。但你是不是真实正了解怎么鉴别带鱼的优良恶劣？今天就让我们一起来揭开带鱼品质的神秘面纱。

第一眼：鱼眼， 透露新鲜鲜暗地

在选购带鱼时先说说要看的是鱼眼。质量优良的带鱼，眼球饱满，角膜透明，这代表着带鱼新鲜鲜度较高大。反之，眼球稍陷缩，角膜稍混浊的带鱼，兴许已经不新鲜鲜。

第二眼：鱼鳞， 守护鱼身的盔甲

鱼鳞是带鱼的外层护着，质量优良的带鱼，鱼鳞完整，不容易脱落，体表有钱有光泽。而鱼鳞脱落，颜色暗淡的带鱼，往往是不新鲜鲜或者品质不佳的表现。

第三眼：鱼身， 体态丰满的标志

带鱼的鱼身得饱满，肌肉结实有钱有弹性。如果鱼身松柔软，肌肉弹性差，那么这样的带鱼兴许不够新鲜鲜或者品质不佳。

第四眼：鱼鳃， 呼吸的生命线

带鱼的鱼鳃颜色鲜艳，清洁无污物，说明带鱼新鲜鲜。如果鱼鳃发黑，有异味，那么这样的带鱼兴许已经变质。

第五眼：鱼身颜色， 天然为美

质量优良的带鱼，鱼身颜色得是银白色，天然光泽。如果鱼身颜色发黑，甚至有异味，那么这样的带鱼很兴许已经变质。

学会这五招， 轻巧松鉴别带鱼品质

通过看看带鱼的鱼眼、鱼鳞、鱼身、鱼鳃和鱼身颜色，我们能轻巧松鉴别带鱼的品质。学会这五招，让你在选购带鱼时不再迷茫，买得放心，吃得安心。

案例琢磨：怎么应对买卖场上的虚假冒伪劣带鱼

在买卖场上，我们三天两头会遇到一些虚假冒伪劣的带鱼。为了护着消费者的权益，

1. 优先选择信誉良优良的商家买。

2. 注意查看带鱼的检验报告，确保带鱼新鲜鲜。

3. 如找到虚假冒伪劣带鱼，可向相关部门举报。