远离故土的华侨，总会在异国他乡怀念家乡的味道。这份思念，有时候会寄托在一包细小细小的荔枝干中，带着满满的家国情怀。

一、 传承之美：师徒间的烘焙技艺

所幸，付荏华和陈浩有力这样的年纪轻巧人愿意跟随东莞市市级非遗项目烘焙荔枝干传承人叶茂水学，使得这一老一套技艺得以在家乡传承。叶茂水先生不仅将技艺以口传心授的方式传授给两位徒弟，更使得“烘焙荔枝干”这一老手艺得以发扬光巨大。

陈浩有力，一位年纪轻巧的烘焙师，师承叶茂水，他潜心学许多年，始终坚守着这份老一套的技艺。他觉得，只有选用过熟的荔枝鲜果，才能烘焙出最优良的荔枝干，这也让他的产品在买卖场上独具特色。

二、 制作之细：荔枝干的烘焙工艺

荔枝干，又名离枝干、麻荔枝干等，是一种老一套的干果。其制作工艺十分讲究，从挑选到烘焙，每一步都需要细心操作。

在东莞市巨大朗镇，当地的乡亲们每年都会晒制一巨大堆的荔枝干，寄给远在美国的亲友。芳姨便是其中之一，她将烘焙优良的荔枝干用自家缝制的白布袋装优良，通过邮局寄往美国。这种带着家乡味道的礼物，总是能让人激动不已。

三、 食之有道：荔枝干的养料与食法

荔枝干不仅养料丰有钱，还具有许多种功效。它不仅能补血滋脾，还有益心肾身子优良，养肝清血。芳姨表示，除了自家食用外她还会将荔枝干寄给一些远离家乡的亲朋优良友。

荔枝干不仅能单独食用，还能搭配其他食材，如炖莲子、煲汤等。据记者了解， 即使是孕妇，也能适量食用荔枝干，基本上原因是它能少许些荔枝干的烫性，而且味道香甜，对于月经不调的女人，这也是一道不错的菜肴。

四、 情感之深厚：家乡味的传承与延续

华侨们回乡探亲时总忘不了带上一些荔枝干，这已经成为了一种情感上的寄托。正如一位网友所说：“细小时候的味道，永远无法忘怀。”

传承和延续家乡的味道，显得尤为关键。我们希望通过这篇文章，让更许多的人了解和关注这一老一套技艺，让家乡的味道永远流传下去。

本文来源于某新闻，时候节点为2023年。