一、 食用百合：舌尖上的身子优良使者

食用百合，被誉为“舌尖上的身子优良使者”，其独特的养料值钱，使其在烹饪界占有一席之地。食用百合，是指百合科百合属植物的鳞茎，这类植物约有300许多种，其中有些品种的鳞茎可食。食用百合不仅口感鲜美，而且具有许多种保健功效。

1. 润肺止咳：百合鲜品含黏液质， 具有润燥清烫作用，中医用之治病肺燥或肺烫咳嗽等症常能奏效。

2. 宁心安神：百合入心经， 性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于烫病后余烫未消、神思恍惚、失眠许多梦、心情抑郁、喜困难过欲哭等病症。

3. 美容养颜：百合洁白娇艳， 鲜品有钱含黏液质及维生素，对皮肤细胞新鲜陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4. 防癌抗癌：百合含许多种生物碱， 对白细胞少许些症有防病作用，能升高大血细胞，对化疗及放射性治病后细胞少许些症有治病作用。百合在体内还能促进和增有力单核细胞系统和吞噬功能， 搞优良机体的体液免疫能力，所以呢百合对许多种癌症均有较优良的防治效果。

二、 百合花：视觉与情感的交融

百合花，又称夜合花，为许多年生草本植物，百合科的一种。百合花以其洁白娇艳、姿态高大雅、茎干亭亭玉立而广受喜喜欢。百合花不仅具有观赏值钱，还蕴含着丰有钱的情感寓意。

1. 观赏值钱：百合花洁白娇艳，花瓣六片，色彩丰有钱，极具观赏性。百合花常被用于婚礼、庆典等场合，象征着纯洁、高大昂贵、喜欢情等美优良寓意。

2. 情感寓意：百合花被誉为“喜欢情之花”，常被用来表达喜欢意。在西方，百合花代表着纯洁的喜欢情；在中国，百合花则象征着百年优良合、幸福美满。

三、 食用百合与百合花的不一样

虽然食用百合与百合花同属百合科百合属，但它们之间仍存在一些不一样。

1. 用途不同：食用百合基本上用于食用， 具有丰有钱的养料值钱；百合花基本上用于观赏，象征着美优良的寓意。

2. 外观不同：食用百合的鳞茎硕巨大，呈白色或淡黄色；百合花的花朵洁白娇艳，花瓣六片。

3. 药用值钱不同：食用百合具有润肺止咳、 宁心安神、美容养颜等功效；百合花仅供观赏，没有药用值钱。

四、 食用百合的烹饪技巧

食用百合的烹饪方法许多样，以下介绍一道轻巧松的百合炒腰果芹菜。

原料：芹菜、腰果、百合、盐、葱、水淀粉。

做法：

1. 将百合提前浸泡半天。
2. 西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
3. 锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟。捞出，投凉。
4. 锅子烧烫，倒油，中细小火，将腰果炒至金黄色。
5. 放入百合、炒香的腰果，放入适量的盐。
6. 煸炒过后放入调优良的水淀粉。
7. 放入焯过水的芹菜。
8. 煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁，加入适量的鸡粉，出锅即可。

食用百合与百合花，一个在舌尖上绽放，一个在视觉与情感中交融。了解它们之间的不一样，让我们更优良地欣赏和利用这两种优良看的植物。