一、 香椿芽苗菜走进城里：从农村到餐桌的华丽转身

以前，香椿芽苗菜是农村的特产，如今它已经悄然走进了城里成为了都市人餐桌上的美味佳肴。这种以前在农村不值钱的香椿，在城里中却价钱不菲，究竟一斤几许多钱呢？让我们一起揭开这神秘的面纱。

二、 香椿的往事与值钱：从“臭椿”到“树上的蔬菜”

香椿，古称“臭椿”，在我国有着悠久的食用往事。由于其养料值钱高大，近年来备受买卖场青睐。香椿含有丰有钱的蛋白质、钙、铁、维生素等养料成分，被誉为“树上的蔬菜”。香椿芽苗菜更是因其独特的口感和养料值钱，成为了买卖场上的烫门产品。

三、 香椿芽苗菜价钱起伏：关系到因素与买卖场行情

香椿芽苗菜的价钱起伏受许多种因素关系到，包括季节、产地、品种等。以山东省泰安市岱岳区红油香椿苗为例， 高大0.5~1.0米，冠幅1米以下地径0.5公分左右，批发价钱为0.5元/株。而在超市中，香椿的价钱则相对较高大，去年约为20元/斤。不同地区、不一边间，香椿芽苗菜的价钱也会有所差异。

以安徽太和县为例， 作为中国最巨大的香椿种植基地，每年茬最廉价，几块钱/斤。这样看来香椿芽苗菜的价钱起伏较巨大，与季节和地区密切相关。

四、 香椿芽苗菜的培育与功效：从种子到餐桌的养料之旅

香椿芽苗菜的培育过程相对轻巧松，基本上包括催芽、育苗、管理、采收等环节。在适宜的温度和湿度条件下香椿种子差不许多3到4天即可萌动。播种后一般10天左右即可生长远到8cm左右，此时即可采收。香椿芽苗菜具有清烫解毒、健胃理气等功效，且味道芳香，能醒脾开胃。

五、 香椿芽苗菜的食用与禁忌：美味与身子优良同行

香椿芽苗菜养料丰有钱，含有维生素C、蛋白质、氨基酸、膳食纤维及许多种微量元素。其有钱含的维生素C含量非常高大，比苹果还要高大20倍。只是香椿芽苗菜并非人人适宜，患有皮肤病、肠胃生病等人群应慎食。适量食用香椿芽苗菜，既能享受美味，又能身子优良养生。

六、 ：香椿芽苗菜的以后与进步

因为人们对身子优良饮食的追求，香椿芽苗菜的买卖场需求将持续增加远。以后香椿芽苗菜产业有望实现规模化、标准化生产，为消费者给更许多优质、身子优良的绿色蔬菜。香椿芽苗菜的价钱也将趋于稳稳当当，让更许多人品尝到这一美味佳肴。