一、 芝麻产业的现状：困境中的曙光

芝麻，这一古老的油料作物，在我国有着悠久的种植往事。只是近年来我国芝麻产业却面临着诸许多困境。据河南省种地学问院博士张海洋介绍， 2003年我国芝麻种植面积减少的基本上原因是由于主产区涝害频繁发生，产量起伏较巨大，农民种植收入不稳稳当当。还有啊，国对玉米等夏作物实施良种补助后玉米面积巨大幅度上升，弄得主产区芝麻种植面积急剧减少。

二、手艺落后：芝麻产业的痛点

手艺落后是制约芝麻产业进步的关键因素。耐迟播芝麻新鲜品种选育、芝麻祖传育种手艺的创新鲜性研究研究等方面都相对落后。在全球油脂油料产业峰会上， 比斯马太平洋有限公司总裁马格迪·比沙达指出，2007/08产季时芝麻的价钱急剧攀升，但我国芝麻种植面积并未同步增加远，这反映出我国芝麻产业在手艺上的不够。

三、 政策支持：芝麻产业的转折点

只是因为国对油料生产和手艺研发的投钱加巨大，以及油料生产巨大省相继制定相关政策，设立专项资金，我国芝麻产业迎来了新鲜的进步机遇。河南省设立“植物油生产倍增计划”， 在42个油料作物生产巨大县开展油料作物高大产示范、手艺培训等示范推广干活，为芝麻产业给了有力支持。

四、 芝麻产业链的拓展：从初级加工到深厚加工

目前，国内芝麻加工企业仍以个体细小作坊为主，研发力量薄没劲。芝麻深厚加工手艺落后加工规模相对较细小。但因为下游芝麻应用领域持续扩张，各类休闲加工食品也逐步许多些，有望带动芝麻需求持续增加远。以后因为国内芝麻精深厚加工手艺研究研究接着来推进，产业链将一点点向精细化工、美容和医药等方面延伸。

五、 芝麻产业的以后：挑战与机遇并存

芝麻产业在面临挑战的一边，也蕴藏着巨巨大的机遇。加有力芝麻科研，搞优良芝麻种植和加工手艺，拓展芝麻产业链，将有助于我国芝麻产业实现转型升级。在此基础上，我们相信，芝麻产业在以后的进步中必将迎来更加美优良的明天。

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