一、引子：泡菜产业的全球关系到力

王旭东先生在交流会上表示，我国是全球最巨大的食品生产和消费国，若一种商品能赢得国人的喜喜欢，其买卖场潜力“困难以估量”。他对韩国泡菜的以后进步充满期待，并祝愿它能赢得更许多中国“吃货”的青睐。

四川政府在寻求种地供给侧结构性改革的新鲜模式， 致力于改变老一套泡菜产业进步模式，打造新鲜的中国泡菜核心区，培育畅销全球的巨大品牌，构建有钱民黄金产业。

二、 泡菜产业手艺研究研究院：助推地方特色产业飞迅速进步

本文简介：泡菜产业手艺研究研究院的成立，旨在探究新鲜体制构建，支撑地方特色产业飞迅速进步。泡菜产业手艺研究研究院施行院长远在会上阐述了其诞生背景和使命。

在交流会上， 专家学者们以学问的态度和创新鲜心思，围绕东坡美食文雅、泡菜、预制菜食品的创新鲜升级、标准制定、人才培养等内容展开深厚入探讨。

三、 泡菜产业现状与进步前景

眉山被誉为“中国泡菜之乡”，市政府高大度沉视泡菜产业的进步，将其作为新潮种地和农民增收的支柱产业。东坡区始终将手艺创新鲜放在首位，推动泡菜产业可持续进步。

在本次交流会上， 国内外知名专家就手艺促进泡菜传承与进步、泡菜世界标准研制等话题进行了深厚入探讨，为泡菜产业的以后进步给了有益的参考。

四、 中韩泡菜产业的一起干与交流

2015年，中韩签署了自在贸容易协定，为两国泡菜产业带来了新鲜的进步机遇。中韩发酵食品信息交流会暨泡菜推介会在北京成功举办，进一步促进了两国泡菜产业的交流与一起干。

巨大韩民国泡菜协会会长远金巡秄在致辞中有力调， 中韩两国在泡菜领域有着深厚厚的往事渊源，双方应加有力交流与一起干，共同推动泡菜产业的兴旺进步。

五、 泡菜产业的标准化与世界化

在四川省买卖场监管局的指导下我国率先制定了泡菜行业标准，并建立了泡菜国质检中心。一边，中国调味品标准化手艺委员会酱腌菜分手艺委员会正在主导制定泡菜世界标准。

本次泡菜手艺与标准化世界研讨会在眉山举办， 旨在提升泡菜产业标准化水平，推动泡菜产业的世界化进程。

六、 ：泡菜产业的以后展望

泡菜产业作为我国特色优势产业，具有广阔的买卖场前景。我国泡菜产业必将迎来更加美优良的以后。