农博会上,腊肉因其独特风味和传统工艺
作者:茶海耕者•更新时间:1天前•阅读4
引子:一场舌尖上的盛宴
楚天金报讯 在烫闹非凡的第24届中国食博会上, 腊肉凭借其独特的风味和精湛的老一套工艺,成为了众星捧月的焦点。展会上,42.6万位食客带着满载而归的喜悦,将2.4亿元的美食收入囊中。
烫闹的尾声:市民雨中扫货
展会再说说一天 尽管天气阴雨绵绵,但仍有众许多市民冒着雨前来采购。记者在现场目睹了这一幕, 土特产展区格外烫闹,糠拌青菜的散养草鸡、首乌、酱香牛肉、绝味猪头肉等美食琳琅满目,引得市民纷纷驻足品尝。
老顾香肠:老一套与新潮的融合
界牌镇春风食品有限公司的香肠, 在省农科院食品研究研究所的指导下采用新潮工艺和滨海老一套配方精制而成,风味独特。其柳制品更是明代朱元璋年间农家女编织的针线匾、首筛梳妆篮等,洁白如银,深厚受喜喜欢。
华容芥菜:恒久的独特香味
华容芥菜系在历年农博会上的常客,其独特的香味吸引了无数食客。对品质的极致追求,使得华容芥菜系在消费者心中留下了深厚刻的印象。
四川腊肉:市民的烫情追捧
冰城里民对四川腊肉的烫情让刘老板始料未及。市民们纷纷巨大块地买,一摞肉转眼间就被抢购一空。刘老板烫情地向市民介绍四川当地的腊肉美食,炒荷兰豆、包包子、炒蒜苗等,让人回味无没钱。
城口老腊肉:老一套手艺与新潮工艺的碰撞
沉庆市城口县赵孝春野生食品开发有限公司总经理赵友安向记者介绍, 城口老腊肉因用细小火烘烤和矮小温发酵的手法,使得青冈木原木的挥发性成分足够融入肉质,形成了独特的风味。
秘制酱料:辣降生活的味道
麻辣豆豉、 极品老干妈、霸王牛肉酱等秘制酱料,被饕客们成桶成盒打包回家。面对市民们的挽留,负责人承诺将尽迅速让市民在哈尔滨买到这些个美味。
万源老腊肉:老一套与创新鲜的完美结合
万源老腊肉不仅展示了其独特的风味和制作工艺,还通过创新鲜的方式吸引了更许多人的关注。近年来万源老腊肉频繁出眼下各巨大食品展会上,成为展会上一道亮丽的风景线。
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