一、 挑战来临：南美鲱鱼的越冬困境

因为冬季的临近，南美鲱鱼面临着一场严峻的考验。怎么在这寒凉的季节中生存下来并成功繁殖下一代，成为了养殖户们关注的焦点。

越冬前，先说说要确保温室设施完优良，门窗密封，玻璃透光性良优良，以利保温。越冬池面积以30-100平方米为宜，水深厚1-1.2米，用高大锰酸钾进行消毒，确保水质平安。个个池子配备进、排水管和喷水口，保证排污性能良优良。每立方米容水适宜饲养鲱鱼5公斤左右，确保鱼体质健壮，规格齐整。

二、 手艺探讨：南美鲱鱼越冬的关键步骤

根据文献《南美鲱鱼人造繁殖手艺》，越冬池面积667~3325平方米，水温降至18摄氏度前并塘，转入越冬管理。越冬期间，根据水温及天气情况，每天投喂1~2次投喂量0.5~1%，根据摄食情况调整。

越冬期间， 实施“四定”投饵，饲料中粗蛋白含量30%以上，日料量为鱼体沉的0.5%-1%。饵料要调匀，投在饵料台上，以免污染水质。每天更换1/4-1/3池水， 每隔5-7天彻底换水1次并排污，确保越冬池水温度稳稳当当在17-18℃，不能不到14℃。全天24细小时用空气泵增氧和喷淋增氧，晴天中午适当开窗通风，别让池鱼缺氧浮头致死。

三、 案例琢磨：文登市淡水养殖试验场的成功经验

1999年8月，文登市淡水养殖试验场引进5—6cm的南美鲱鱼100尾，运输成活率98%，放入水深厚1m、面积60平方米的水泥池中进行培育。当年10月份转入200平方米的池塘与罗非鱼进行混养， 平均规格10cm，保持水深厚2m，越冬水温15℃一25℃。通过精心培育，2001年5月22日成功人造繁殖。

南美鲱鱼亲鱼选自福建省淡水水产研究研究所榕桥试验基地养殖的后备亲鱼， 挑选3龄以上健壮、无伤病、性成熟良优良的个体，雌鱼体沉在1.0 kg以上，进行专池培育，日投饵量3~5%。通过这些个措施，有效提升了南美鲱鱼在冬季的越冬成活率。

四、 争议与反思：南美鲱鱼越冬手艺的以后方向

尽管南美鲱鱼越冬手艺取得了一定的成果，但仍存在一些争议。比方说关于越冬期间水温控制的最佳范围，以及饵料配比对鱼体生长远和繁殖的关系到等。以后需要进一步研究研究和实践，以找到更学问、更有效的越冬手艺。

还有啊， 因为周围护着意识的搞优良，怎么实现南美鲱鱼养殖与生态护着的和谐共存，也是一个值得探讨的问题。

南美鲱鱼越冬手艺是一项麻烦的系统工事，需要养殖户们不断探索和实践。通过掌握关键手艺，我们有望在寒凉的冬季为南美鲱鱼给一片温暖的家园，让它们顺利度过困难关，繁衍生息。