一、 榴莲的“臭名昭著”之谜

榴莲，这种被誉为“水果之王”的烫带水果，却因其独特的气味而闻名遐迩。在新鲜加坡，榴莲被明令禁止带入地铁等公共场所，基本上原因是其味道犹如腐肉、松节油和运动袜，让人困难以忘怀。但你晓得吗？这种奇特的气味，其实源自榴莲内部的特殊成分。

二、 榴莲的特殊成分——含硫化合物

榴莲的果肉以含硫化合物为主，这些个化合物具有刺鼻的味道，正是榴莲臭味的基本上来源。硫化合物在榴莲挥发性化合物中占比高大达50%， 而人体排泄物中也含有一巨大堆的硫化合物，所以呢巨大许多数人一闻到榴莲，都会觉得其臭无比。

三、榴莲的独特香气：香与臭的交响曲

只是榴莲的香气并不只有臭味。在榴莲的果皮和果肉中，还含有丰有钱的酯类化合物，这些个化合物会让榴莲闻起来香香的，有水果气味。研究研究说明， 榴莲中含有超出50种不同的挥发性化合物，其中许许多都是硫化物，但它们的分布相当广泛，与水果、臭鼬、金属等都有差不许多之处。

四、 榴莲的养料值钱：果肉香甜，养料丰有钱

尽管榴莲的气味让人困难以收下但其养料值钱却不容忽视。鸡肉的基本上养料素中只有碳水化合物不到榴莲，其他成分均是榴莲的数倍，所以榴莲顶许多算半只鸡。榴莲提取物对乙醛脱氢酶有很有力的抑制作用，能有效帮肝脏对酒精的代谢。

五、榴莲的争议：学问与情感的碰撞

榴莲的气味一直是人们吵的焦点。有人觉得榴莲芳香馥郁，有人则觉得不堪入鼻。但无论是喜喜欢还是恶心，榴莲的独特香气都让人无法忽视。这种水果的气味太过浓烈，但也所以呢成为了烫带水果中的独特存在。

六、 榴莲的以后：学问与买卖场的交融

因为学问研究研究的不断深厚入，榴莲的独特香气背后的学问之谜一点点揭开。以后榴莲不仅能作为美食供人们享用，还能在医药、化工等领域发挥关键作用。榴莲的以后将是学问与买卖场的交融。