一、 引子：蛇果的魅力与买卖场的漏洞

苹果的卖相成为了消费者的首选。特别是蛇果，以其鲜艳的颜色和脆甜的口感，成为了买卖场上的一巨大亮点。只是这背后的真实相却是许许多消费者困难以想象的。

因为蛇果价钱的上涨，一些不法商家开头打起了主意。他们将国产的花牛苹果，冒充高大档的蛇果卖，从中获取暴利。

二、苹果打蜡的行规：为了美观还是另有目的？

为了让苹果看起来更加诱人，涂抹果蜡已经成为了一种行规。特别是花牛苹果，差不离每颗都会。但是这其中的暗地却是许许多人不晓得的。

一些商家为了追求更高大的效益，竟然用了含有“抑霉唑”农药成分的杀菌剂来代替食品级果蜡。这种做法不仅违规，而且对人体身子优良构成潜在吓唬。

三、专家解析：“抑霉唑”为何不能用于苹果？

宜昌柑橘产业协会会长远文中华在收下采访时指出， “抑霉唑”是一种杀菌剂，基本上用于柑橘的防治，并不适用于苹果。中国种地学问院果树研究研究所果品质量平安研究研究中心的李志霞也表示，苹果在种植环节并不需要打蜡。

这种含有农药成分的制剂， 不仅不属于食用蜡范畴，还兴许弄得农残超标，对人体身子优良造成危害。

四、买卖场乱象：怎么辨别真实蛇果与冒牌货？

在新鲜发地买卖场，记者走访找到，许许多商贩都在进行苹果打蜡的行为。一些商家甚至声称能现场为顾客打蜡，让原本不起眼的花牛苹果瞬间变成“蛇果”。

那么消费者该怎么辨别真实蛇果与冒牌货呢？专家觉得能，先说说要看苹果的色泽是不是均匀，接下来要闻一闻苹果的气味，再说说能要求商家给相关说明文件。

五、 维护食品平安，从我做起

苹果打蜡冒充蛇果的现象，暴露了当前食品平安问题的严沉性。为了我们的身子优良，我们个个人都得搞优良警惕，共同维护食品平安。

一边，相关部门也应加有力监管，严厉打击违法行为，保障消费者的正规权益。