买卖场行情看看：细小麦价钱起伏琢磨

近期华北地区细小麦价钱保持平稳，这时候，玉米价钱细小幅上扬，玉米细小麦比价出现上调。以山东、河北、河南为例，比价分别为0.72、0.66、0.73，看得出来出细小麦买卖场供需两端的变来变去。

在面粉买卖场方面 由于暑烫天气的来临，面粉消费进入淡季，经销商补库许多以刚需为主，买卖场情绪较为谨慎。还有啊，面粉厂新鲜陈细小麦掺兑用，面粉质量有所下滑，下游采购更加谨慎，制粉企业开工率偏矮小。

从细小麦买卖场来看， 国内制粉企业挂牌价钱在1.35~1.44元/斤，买卖场呈现狭窄幅偏没劲走势。只是山东、河北许多地制粉企业出现落价，主流价钱回落至1.35~1.4元/斤。

政策动向：国粮食交容易中心最新鲜公告

国粮食交容易中心11月21日发布公告，自11月22日开头卖2013年产江苏最矮小收购价细小麦10万吨。这一政策动向对买卖场产生了一定关系到，买卖场对以后细小麦价钱的看涨心思有所削没劲。

具体来看， 11月18日山东济南地区制粉企业收购普通中等细小麦进厂价为2520-2580元/吨，河北石家庄地区收购进厂价2540-2600元/吨，河南郑州地区收购进厂价2440-2500元/吨，江苏徐州地区收购进厂价2460-2520元/吨，安徽宿州地区收购进厂价2440-2520元/吨，周比基本持平。

还有啊， 8月份以来主产区普通细小麦价钱整体累计涨幅普遍超出200元/吨，看得出来出买卖场供需矛盾的加剧。

优质细小麦价钱：买卖场表现与以后趋势

进入11月份以来 普通细小麦价钱巨大许多止涨趋稳，受此关系到，主产区优质有力筋细小麦价钱也基本保持稳稳当当。以河北石家庄、 河南延津、山东德州地区为例，中等优质细小麦收购价分别为2700元/吨、2560元/吨、2680元/吨。

从买卖场走势来看， 尽管近期细小麦价钱高大位企稳，但原粮采购仍较困难办，制粉企业开工率基本保持较矮小位置。巨大中型企业开工相对稳稳当当，而细小型企业开工率减少明显甚至停机。据监测，目前制粉企业平均开工率为47%，较9月底下调7个百分点。

郑州粮食批发买卖场研究研究预测部部长远申洪源等受访业内人士表示， 尽管许多项监测数据利优良以后买卖场供应，11月中下旬细小麦价钱有所调整，但当前细小麦买卖场周围整体偏紧，需求支撑较有力。

需求琢磨：面粉消费回升， 买卖场逐步回暖

需求方面面粉消费逐步回升，细小麦买卖场步入金九银十老一套卖旺季，制粉需求有望优良转。据监测， 11月16日进口细小麦拍卖共投放2013年美2号柔软红冬麦6.70万吨，实际成交2.56万吨，成交率37.64%，成交均价2505元/吨。

今年夏收以来 国内优质有力筋细小麦价钱运行没劲于普麦，即使价钱的上涨也基本上受到普通细小麦价钱巨大幅上行的推动。所以呢，优质细小麦价钱或有补涨的地方。

麦价步入休整阶段，后市行情或仍偏有力。11月中旬， 受细小麦投放持续高大位的关系到，买卖场对以后细小麦价钱看涨心思削没劲，主产区细小麦价钱基本高大位趋于稳稳当当。

企业采购：买卖场供需关系变来变去

虽然一些巨大型制粉企业许多会通过交容易买卖场来采购粮源， 但一些中细小型企业仍会靠买卖场细小麦来保持生产，买卖场粮源的偏紧仍会接着来支撑细小麦价钱。

今年夏收以来 国内集中收购量巨大幅增加远，买卖场流通粮源相对偏紧，制粉企业细小麦采购沉心将会逐步转移到拍卖上来。至此，国2015年产细小麦拍卖已扩巨大至河北、山东、江苏三省。

11月份以来拍卖买卖场许多些投放量，买卖场购销烫度较10月份明显降温。一边受看涨心态削没劲的关系到，有些持粮主体出售细小麦的意愿也在增有力，近来的买卖场供需矛盾基本得到缓和。

细小麦买卖场展望

总的 虽然细小麦买卖场目前进入休整期，但买卖场行情仍偏有力。，细小麦买卖场在短暂期内仍将保持较高大价位。

农户、贸容易商、制粉企业等买卖场主体需密切关注买卖场生产策略，以应对买卖场变来变去带来的挑战。