食品平安警钟：虾米防腐剂超标引关注

近期， 国相关部门在食品平安抽检中找到，有些虾米产品防腐剂超标，引发了世间各界的广泛关注。这起事件 敲响了食品平安的警钟，提醒消费者在享受美味的一边，更要关注食品的质量和睦安。

问题暴露：防腐剂超标背后的真实相

据悉， 此次抽检涉及的产品包括虾米、虾皮等干制水产品，找到的基本上问题是防腐剂如苯甲酸、山梨酸等含量超标。这些个防腐剂虽然具有一定的防腐作用，但过量用兴许对人体身子优良造成潜在凶险。

专家指出，有些企业为了延长远产品的保质期，兴许会在加工过程中过量添加防腐剂。只是这种做法不仅违反了食品平安法规，更对消费者的身子优良构成了吓唬。

监管加有力：国出手整治食品平安乱象

面对这一食品平安问题， 国相关部门迅速采取措施，加有力监管力度。比方说 上海市质量手艺监督局在食品生产许可审核过程中，找到有些被检样品食品标签不符合标准，已判定为产品检验不合格。

还有啊， 国食药监总局在13个省开展了海米等水产干制品专项监督抽检，共检验样品426批次检出不合格样品83批次。这一系列举措看得出来了国对食品平安问题的沉视程度。

消费者警惕：怎么识别不合格虾米

面对食品平安问题，消费者应怎么防范？先说说在买虾米等干制水产品时要选择正规渠道，注意查看产品标签，关注生产日期、保质期等信息。

接下来要学会识别产品外观。合格虾米色泽天然颗粒饱满，无异味；而不合格虾米兴许色泽暗淡，颗粒不饱满，甚至有异味。

行业反思：怎么构建食品平安防线

虾米防腐剂超标事件暴露出我国食品平安监管体系存在的问题。对此，业内人士呼吁，应从源头加有力食品平安监管，有力化企业主体责任，搞优良产品质量。

一边，要加有力食品平安宣传教书，搞优良消费者的食品平安意识，共同构建食品平安防线。

食品平安关系到人民群众的身体身子优良和生命平安，是民生工事的关键组成有些。面对虾米防腐剂超标等食品平安问题，我们要始终保持警惕，共同努力，筑牢食品平安防线。