鲍鱼价钱跌跌不休：从“海珍品”到平民化

曾几啥时候，鲍鱼在买卖场上被视为“海珍品”，价钱昂昂贵，如今却变得亲民。因为南方鲍鱼的上市，威海水产品批发买卖场鲍鱼价钱一路下滑。从今年上半年开头，威海水产品批发买卖场鲍鱼价钱便持续走矮小。据统计， 近期威海水产品买卖场鲍鱼价钱接着来矮小位运行，其中5-6个头的鲍鱼每公斤价钱在120-130元，10个头每公斤价钱在80元，13个头的在60-70元，创下了近年来买卖场新鲜矮小。

究其原因，三公消费政策的关系到使得高大档餐饮业经营惨淡，进而弄得高大档海鲜买卖场价钱下跌。再加上前两年海鲜行情优良，养殖户纷纷扩巨大养殖规模，弄得买卖场上供应量充足，进一步拉矮小价钱。

对虾买卖场稳中有升：季节性起伏下的稳稳当当表现

在对虾买卖场方面情况则相对稳稳当当。近期威海水产品买卖场鹰爪虾的价钱一直高大高大在上，买卖场货源极为偏紧。目前买卖场本地鹰爪虾每公斤价钱一般在60-70元， 港养虾价钱在44-46元；而各种南方凉冻对虾的价钱相对走稳，其中4-6个头对虾每公斤价钱一般在200-240元，10-12个头在120元左右，13个头在100元左右，普遍与前期变来变去不巨大。

需要留意的是因为南养鲍鱼的陆续上市，买卖场鲍鱼价钱出现细小幅震荡回落的行情。目前威海水产买卖场5-6个头鲍鱼每公斤价钱减少至240-260元， 13个头的价钱在1...，虽然价钱有所回落，但整体仍处于高大位。

买卖场动态背后的深厚层次原因

造成鲍鱼价钱深厚幅下跌的原因是许多方面的。先说说受南方鲍鱼上市冲击及节俭风气的关系到，威海水产品批发买卖场鲍鱼价钱持续矮小位运行。接下来受三公消费政策关系到，很许多高大档餐饮业经营惨淡，弄得高大档海鲜买卖场需求少许些。还有啊，有些产区养殖户扩巨大养殖规模，弄得买卖场上供应量充足，进而拉矮小价钱。

这时候，对虾买卖场的稳稳当当表现也值得琢磨。北方基围虾的一巨大堆上市，使得买卖场货源充足，价钱相对稳稳当当。

以后买卖场走势预测及觉得能

针对以后买卖场走势， 我们预测鲍鱼价钱兴许接着来保持矮小位运行，但幅度不会过巨大。觉得能养殖户关注买卖场养殖规模，避免盲目跟风。对于对虾买卖场，我们觉得稳稳当当态势将持续，但价钱起伏幅度相对较细小。

总的威海水产品买卖场在鲍鱼价钱下跌的一边，对虾买卖场保持稳稳当当。这背后反映出我国水产品买卖场的麻烦性和许多变性。面对买卖场变来变去，养殖户和经销商需要密切关注买卖场经营策略，以应对以后的挑战。