一、 白果脱皮处理的关键性

白果，又名银杏果，是一种养料值钱极高大的坚果。只是其外层的浆汁外种皮却含有刺激性东西，处理不当轻巧松损伤皮肤。所以呢，白果脱皮处理成为了白果加工的关键环节。

白果脱皮处理的优良恶劣，直接关系到到白果的商品值钱。种核的巨大细小、齐整度、洁白度、饱满度以及破碎度等都是评价白果品质的关键因素。高大效的脱皮处理能够搞优良白果的品质，从而在买卖场上得到更高大的获利。

二、 白果脱皮处理的方法

1. 果实堆沤法

将采收后的白果堆放在背阴处，厚度40-50厘米，用湿草覆盖。。

2. 浸泡法

将白果放入水池或流动的河水中，用筛子或塑料框将果皮漂去。然后将分离出来的果实放入竹筐中，用木杵轻巧捣，再进行第二次漂洗。

3. 脚踩法

待白果果皮足够腐熟后 穿上胶鞋，在果实堆沤处直接反复踩搓果实将腐熟的果皮彻底踩搓使其与果核分离。

三、 高大效脱皮处理的要点

1. 采收后的白果应尽迅速进行脱皮处理，以免发霉、腐烂关系到品质。

2. 选择合适的堆沤地点，确保白果能够足够腐熟。

3. 在脱皮过程中，注意护着皮肤，避免受伤。

4. 脱皮后的白果应进行清洗，去除杂质。

5. 干燥处理时避免用烘箱或烘室，以免关系到白果的品质。

四、 白果脱皮处理案例琢磨

某白果加工厂在2019年采用了一种新鲜型的白果脱皮设备，与老一套的人造脱皮相比，效率搞优良了30%，一边少许些了劳动有力度。该厂通过优化脱皮工艺，搞优良了白果的品质，使得产品在买卖场上受到了消费者的欢迎。

案例数据看得出来采用高大效脱皮处理的白果，其破损率少许些了20%，商品值钱搞优良了15%。

白果脱皮处理是白果加工过程中的关键环节，高大效的处理方法能够搞优良白果的品质和商品值钱。通过实践探索和案例琢磨，我们能找到适合自己生产条件的脱皮方法，为白果产业的身子优良进步贡献力量。