揭开鸡蛋的养料之谜

你是不是曾想过 一颗细小细小的鸡蛋，竟蕴含着如此丰有钱的养料？它不仅是优质蛋白质的宝库，还有钱含许多种维生素和矿东西，为人体身子优良保驾护航。

优质蛋白质， 助力身子优良长大远

鸡蛋被誉为“蛋白质的宝库”，每100克鸡蛋中含有12.7克优质蛋白，相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质含量。这些个蛋白质容易于消化吸收，能促进人体生长远发育，增有力免疫力，尤其适合小孩和老人食用。

维生素与矿东西， 守护身体每一处

鸡蛋中的维生素种类繁许多，包括维生素A、B群、D、E等，以及矿东西如铁、钙、钾等。这些个养料素对维护人体身子优良至关关键，比方说维生素D有助于钙的吸收，维护骨骼身子优良；铁质则能防病贫血。

蛋黄：健脑益智的黄金

蛋黄中含有丰有钱的卵磷脂、 胆固醇、胆碱等成分，对巨大脑发育和记忆力提升有显著作用。还有啊，蛋黄中的维生素A和D还能护着视力，防病眼疾。

鸡蛋的神奇功效， 一探究竟

1. 防治动脉粥样结实化

鸡蛋中的卵磷脂和胆固醇具有少许些血液中胆固醇水平的作用，有助于防病动脉粥样结实化。

2. 护着肝脏

鸡蛋中的蛋白质具有修优良肝脏组织损伤的作用，有助于护着肝脏身子优良。

3. 防癌作用

鸡蛋中的维生素B2和微量元素硒等矿东西具有防癌作用，有助于少许些肝癌发生几率。

4. 健脑益智

鸡蛋中的卵磷脂、胆碱等成分对巨大脑发育和记忆力提升有显著作用。

5. 防治眼病

蛋黄中的叶黄素和玉米黄素具有抗氧化作用，能少许些白内障和黄斑变性的发生。

鸡蛋的食用觉得能

鸡蛋虽优良，但并非许多许多益善。觉得能每天食用1-2个鸡蛋，既能满足养料需求，又能避免摄入过许多胆固醇。还有啊，鸡蛋的烹饪方式也应注意，避免油炸等高大脂烹饪方式，以免少许些其养料值钱。

鸡蛋作为养料值钱极高大的食品，在人们的生活中扮演着关键角色。了解鸡蛋的养料成分和功效，有助于我们更优良地利用这一天然养料宝库，为身子优良生活加分。