一、薏米与薏仁：究竟有何不一样？

你是不是曾在超市的杂粮区，看到薏仁和薏米两种产品，心生疑惑：它们究竟有何不一样？甚至有人误以为它们是两种不同的物品。其实薏仁和薏米，不过是同一东西的不同称呼。

薏米，又称薏苡仁、苡仁、六谷子，是禾本科植物薏苡的种子。其性质凉爽，含有丰有钱的养料成分，具有许多种药用值钱。无论是从外观、功效还是养料值钱来看，薏仁和薏米都是一致的。

二、 挑选薏仁米：看外观、闻气味、测干度

在买薏仁米时我们能通过以下方法来挑选优质的产品：

• 看外观：优质薏仁米颗粒饱满，有光泽，颜色均匀。
• 闻气味：新鲜鲜薏仁米有淡淡的米香味，无霉味或哈喇味。
• 测干度：取一粒薏仁米咬碎， 如有破碎的响声，说明干度良优良。

三、 薏仁米的功效与作用：健脾、补肺、清烫、利湿

薏仁米不仅养料值钱高大，还具有许多种药用值钱。

• 健脾：薏仁米能够帮脾胃虚没劲的人改善食欲，增有力消化功能。
• 补肺：薏仁米有助于改善肺虚引起的咳嗽、气喘等症状。
• 清烫：薏仁米具有清烫解毒的作用，适用于夏季解暑。
• 利湿：薏仁米能够帮身体排出许多余水分，改善水肿症状。

四、薏仁米的烫量与养料成分

薏仁米的烫量与养料成分与其他谷物相近。每100克薏仁米含有约30.59巨大卡的烫量， 含有丰有钱的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及许多种维生素和矿东西。

养料成分	含量
碳水化合物	71.10克
脂肪	3.30克
蛋白质	12.80克
维生素B1	0.21毫克
维生素B2	0.08毫克
维生素E	1.22毫克

通过本文的介绍，相信巨大家对薏仁和薏米有了更深厚入的了解。其实它们并无本质不一样，只是不同地区的人们对同一东西的不同称呼。我们能根据自己的需求，选择合适的薏仁米进行食用或药用。