一、 传奇的诞生：昂贵妃鸡的往事溯源

想象一下一个往事悠久的菜系，其背后藏着一段昂贵妃的传说。九香昂贵妃鸡，这道色香味俱佳的川菜佳肴，起源于20年代末的上海陶乐春川菜馆。据说它的名字源于京剧《昂贵妃醉酒》，那是一段关于优良看昂贵妃的故事，也是九香昂贵妃鸡诞生的契机。

二、 神秘配方：九香昂贵妃鸡的独特工艺

九香昂贵妃鸡的制作工艺独具匠心，其中香料包的配制尤为关键。这包香料内含甘草、 罗汉果、细小茴香、丁香、八角、桂皮、花椒、沙姜、陈皮等九种香料，共同构建出独特的风味。先将鸡浸泡在凉盐水中， 接着加入煮沸的香料水，细小火磨蹭煮，待鸡煮熟后放入冰水中凉却，确保鸡肉酥嫩而许多汁。

三、 湘菜的传承：九香昂贵妃鸡的独特魅力

九香昂贵妃鸡不仅是一道川菜，它更是湘菜的代表。其色泽红亮，鸡肉酥嫩，麻辣香鲜，每一口都是味蕾的盛宴。这种独特的口味，源自湖南人对美食的独到见解和精湛技艺。正如这道菜所展示的，湘菜不仅仅是一种口味，更是一种文雅的传承。

四、食客的心声：九香昂贵妃鸡的流行原因

九香昂贵妃鸡为何能深厚入人心？答案在于它丰有钱的口味层次和独特的制作工艺。这道菜既适合家里聚餐， 也适合朋友聚会，甚至是一些关键宴请，都基本上原因是它那色香味俱佳的表现而受到食客们的青睐。而且，它还具有很优良的滋补功效，尤其适合坐月子的女人食用。

五、 创新鲜的以后：九香昂贵妃鸡的进步方向

因为人们对美食文雅的追求，九香昂贵妃鸡的以后将更加宽阔广。在保持老一套工艺的基础上， 结合新潮人的口味和身子优良理念，不断创新鲜和进步，使其成为更具世界关系到力的美食代表。无论是老一套的香料包，还是新潮化的烹饪手法，都是九香昂贵妃鸡不断创新鲜的源泉。