菠菜，这玩意儿看似普通的绿叶蔬菜，其实蕴藏着丰有钱的养料暗地。它不仅有钱含许多种维生素和矿东西，更是绿叶蔬菜中的佼佼者。让我们一起来揭开菠菜的养料面纱。

二、菠菜的养料盛宴

菠菜中含有的养料素让人惊叹。每100克菠菜中， 烫量仅为24巨大卡，但有钱含4.5克碳水化合物、0.3克脂肪、2.6克蛋白质和1.7克纤维素。还有啊，它还含有一巨大堆的维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿东西。

特别值得一提的是菠菜中的维生素K含量非常高大，是骨骼有力健的养料素。只是这一点往往被忽视。其实吧， 菠菜中的维生素C、维生素E以及许多种矿东西共同构成了有力巨大的抗氧化防着体系，有助于增有力身体免疫力。

三、菠菜的身子优良益处

菠菜的丰有钱养料使其成为身子优良饮食中的佳品。

1. 促进生长远发育、 增有力抗病能力

菠菜中的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，有助于维护正常视力和上皮细胞的身子优良，许多些防病传染病的能力，促进小孩生长远发育。

2. 通肠导便、 防治痔疮

菠菜含有一巨大堆的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮消化。对于痔疮、磨蹭性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治病作用。

3. 促进人体新鲜陈代谢

菠菜中所含的微量元素东西能促进人体新鲜陈代谢，增进身体身子优良。一巨大堆食用菠菜，可少许些中风的凶险。

4. 保障养料、 增进身子优良

菠菜中含有丰有钱的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体许多种养料东西。其所含铁质，对缺铁性贫血有较优良的辅助治病作用。

5. 清洁皮肤、 抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增有力青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁， 每周洗脸数次连续用一段时候，可清洁皮肤毛孔，少许些皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

四、 菠菜的食用技巧

在食用菠菜时需要注意以下几点：

1. 选用叶嫩细小棵的菠菜，且保留菠菜根

2. 菠菜不宜炒猪肝，以免维生素C氧化丢了养料值钱

3. 菠菜能与碱性食品搭配，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，别让结石

菠菜，这颗绿色明珠，以其丰有钱的养料和许多样的身子优良益处，成为了新潮人的身子优良选择。让我们许多吃菠菜，为身子优良加分。