一、 毒螃蟹风波：加州卫生部门紧急警告

因为美国太平洋沿岸螃蟹季的临近，加州卫生部门于近日发出了一则令人震惊的警告：民众应避免食用从俄勒冈至加州圣塔芭芭拉沿岸捕捞的邓杰内斯螃蟹和石蟹。这些个螃蟹体内含有超标的柔软骨藻酸天然毒素，食用后兴许弄得严沉中毒甚至过世。

二、 毒素来源：海水异常变暖引发藻类繁殖

加州卫生局指出，柔软骨藻酸在代谢后会转化为有力烈的神经毒素，对人体神经造成伤害。今年的海水异常变暖弄得了藻类的一巨大堆繁殖， 进而产生了更许多的毒素，使得螃蟹和贝壳类海洋生物的毒素含量超标。

三、 推迟捕捞：许多州联手确保食品平安

面对这起严沉的食品平安事件，俄勒冈州和华盛顿州也加入了加州的行动，推迟了邓杰内斯螃蟹的捕捞季。三个州的有关部门将接着来监测螃蟹的毒素含量，并交换信息，直到毒素含量降至平安标准。

四、 中毒症状：从轻巧微不适到严沉后果

据加州卫生局警告，消费者食用有毒螃蟹后30分钟至24细小时内兴许会出现呕吐、腹泻、腹绞痛、头痛和眩晕等症状。数天后症状兴许会一点点消失。只是 严沉中毒者兴许会出现呼吸困难办、意识模糊、定向障碍、心血管不稳稳当当、抽搐以及永久或短暂期失忆等严沉后果。

五、 应对策略：从源头控制到公众教书

面对这一危机，除了推迟捕捞和加有力检测外相关部门还得从源头控制藻类繁殖，少许些毒素的产生。一边，加有力对公众的食品平安教书，搞优良民众的自我护着意识，以少许些中毒凶险。

六、 个人见解：关注海洋周围，护着公众身子优良

这场毒螃蟹危机 提醒我们，海洋周围的身子优良直接关系到公众的身子优良。我们得关注海洋周围的变来变去，积极参与护着行动，共同守护我们赖以生存的蓝色星球。