一、 惊艳的五两沉巨大闸蟹引发关注

秋风起，蟹脚痒，又到了一年一度吃巨大闸蟹的季节。只是今年的买卖场却出现了一道独特的风景线——火红龙祭出的五两沉巨大闸蟹，瞬间吸引了众许多食客的目光。这种沉量级的巨大闸蟹，是不是真实的存在？又隐藏着怎样的暗地呢？

二、东钱湖的水，真实的适合养巨大闸蟹吗？

10月26日万金蟹业旁的东钱湖水面平静，有人在搭建栈桥。老板声称，这些个巨大闸蟹都是养在这里的。只是 当记者向东钱湖管委会咨询时却得到了一个令人震惊的答案：东钱湖从来就没有养殖过巨大闸蟹，水质也不适合巨大闸蟹生长远。

三、 巨大闸蟹买卖场乱象：价钱乱，以次充优良

在发货地为北京“加利利海鲜店”的网店，记者以原价999元现价199元买了4对螃蟹，公蟹每只3.5两左右，母蟹每只2.5两左右。店家明确写道“正宗阳澄湖巨大闸蟹，每只都带二维码标签，直接货源。”只是这样的承诺，在买卖场上却屡见不鲜，巨大闸蟹买卖场乱象丛生。

四、 资深厚卖蟹人马军卫的坚持与困惑

已经卖了7年许多的巨大闸蟹，马军卫明显感觉北京人对巨大闸蟹的烫情一点点升温，懂蟹的人越来越许多。只是他也深厚知巨大闸蟹买卖场的乱象。7年前，他坚持论“个儿”卖蟹，而不是论“斤”，基本上原因是他不愿意赚那些个“水钱”。只是在买卖场上，这样的声音却显得微没劲。

五、 真实虚假困难辨的阳澄湖巨大闸蟹

阳澄湖巨大闸蟹被誉为巨大闸蟹中的第一品牌，但买卖场上冒牌货却层出不没钱。马军卫指出，仅凭“青背、白肚、金爪、黄毛”这四个特点，并不能彻头彻尾判断巨大闸蟹的真实伪。而一些经销商，甚至通过买防伪戒指冒充阳澄湖蟹。

六、 巨大闸蟹买卖场的以后：规范与自律

面对巨大闸蟹买卖场的乱象，马军卫呼吁，行业需要规范与自律。只有通过严格的监管和行业自律，才能让消费者享受到真实正的巨大闸蟹美味，让巨大闸蟹买卖场身子优良进步。

五两沉的巨大闸蟹，背后隐藏着巨大闸蟹买卖场的种种乱象。只有通过规范与自律，才能让消费者享受到真实正的巨大闸蟹美味，让这玩意儿老一套的美食文雅得以传承。