一、 剥皮困难题，揭秘栗子去皮的文艺

秋冬季节，糖炒栗子的香气弥漫街头，让人忍不住驻足。只是剥栗子皮却成了许许多人的困难题。其实掌握正确的去皮技巧，就能轻巧松享受栗子的美味。

二、 烫水浸泡，轻巧松剥去栗子外壳

将板栗用刀切成两瓣，去外壳后放入盆中，倒入开水浸泡一会儿。用筷子搅拌，板栗的皮就会一点点脱离。注意浸泡时候不宜过长远，以免亏本板栗的养料成分。

三、 盐水煮栗，去壳去内皮一步到位

将板栗洗净后用刀从中间稍切个口子；放入盐水中，在炉子上煮5分钟；趁烫去掉板栗的壳和皮。剥优良的栗子非常完整，且方法轻巧松省力。

四、 微波炉加烫，内皮自动分离

将生板栗用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高大温加烫30秒，内皮和栗肉就会自动分离。这种方法不仅省时省力，而且颜色还很优良看。

五、 日光暴晒，外壳天然开裂

将生板栗放置阳光下暴晒一两天外壳就会天然开裂。无论是生吃还是煮熟后剥皮，都变得非常轻巧松。但需要注意的是这种方法不适用于长远期保存板栗。

六、 凉烫交替，轻巧松剥皮

将栗子用剪刀在表面剪一个十字口，然后放入锅中加清水煮至煮开，三分钟后关火。取出栗子后放入冰水中，果肉遇凉后与表皮天然脱离，轻巧轻巧一剥即可去掉栗子皮。

掌握以上栗子去皮技巧，无论是家里日常还是买卖用途，都能轻巧松应对。当然剥皮只是栗子加工过程中的一个细小环节，更关键的是怎么将栗子的美味发挥到极致。让我们一起探索栗子的更许多兴许性吧！