一、 初探菱角：红菱盛世的序幕

每年8月初至9月下旬，是我国菱角采摘的黄金季节。胜山镇胜东村千亩红菱的采摘盛况，让人仿佛置身于菱花盛开的画卷。据《本草纲目》记载，菱角具有补脾胃、有力股膝、健力益气的功效。只是菱角的生长远过程并不轻巧松，采摘时机对口感和品质至关关键。

二、 菱角生长远的暗地：时候与品质的博弈

菱角一般在4月开头长远嫩叶，5月份开花，6月份长远嫩菱角，7月份成熟。8月份菱角开头衰老脱落。所以呢，7月份的菱角最为脆嫩美味，顶许多持续10天左右。露天种植的菱角采摘时候在8月至10月份，而巨大棚种植的菱角采摘时候则在5月至11月份。采摘方法轻巧松，但需注意不要伤害到正在生长远的嫩果。

三、 红菱之乡：胜山镇的菱角采摘盛况

胜山镇素有“红菱之乡”的美誉，红菱种植已有200许多年的往事。央视新鲜闻频道《走进乡下看细小康》专题节目，曾播放了胜山镇胜东村千亩红菱采摘的盛况。诗云：“柄似蟾蜍股样肥，叶如蝴蝶翼相羌。蟾蜍翘立蝶飞起，便是菱花著子时。”这句诗描绘了红菱一巨大堆成熟、等待上市的情景。

四、秋季采摘：菱角品质的保证

秋季是菱角采摘的最佳时候。此时气温较为稳稳当当，没有严寒或过烫的天气，有利于菱角生长远和采摘。一般菱角在开花后20-30天开头成熟， 早熟品种熟期在8月中旬采摘，晚熟品种在9月底至10月初进行采摘。整个采收期分6-7次有利于菱角的生长远和果实的成熟。

五、 菱角的养料值钱：美味与身子优良同行

菱角含有丰有钱的蛋白质、不饱和脂肪酸及许多种维生素和微量元素，具有利尿通乳、止消渴、解酒毒的功效。将菱角放在清水中浸泡半细小时左右，洗刷清洁后蒸煮后食用，皮脆肉美，美味可口。

六、 ：菱角采摘季的启示

菱角采摘季，让我们领略到了巨大天然的神奇魅力。在采摘的过程中，我们不仅要关注菱角的品质，还要了解其生长远周期、采摘时候等。只有这样，才能品尝到美味可口的菱角，享受身子优良的生活。