它的果皮光滑，外形美观，果肉厚实，香气扑鼻，汁水丰富，甜而不腻，富含17种以上的营养成分，包括木瓜蛋白酶和番木瓜碱。木瓜富含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和多种人体必需的氨基酸，能够全面补充营养，增强身体抵抗力。

含量竟达到苹果的48倍，可见其在抗氧化方面有着突出的作用，此外，木瓜富含十七种以上氨基酸以及多种营养元素，在增强免疫力、改善消化、美容养颜等方面具有显著效果。

木瓜的营养价值

营养成分	含量	作用
维生素A	丰富	促进肌肤代谢，增强免疫力
维生素C	丰富	抗氧化，预防感冒，增强免疫力
维生素E	丰富	延缓衰老，保护心血管
钙	丰富	强化骨骼，预防骨质疏松
钾	丰富	调节血压，维持心脏健康

木瓜被誉为“百益果王”，其药用价值也十分显著。

健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，有利于人体对食物进行消化和吸收。

抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，可用于杀虫抗痨。

通乳抗癌：木瓜中的维生素A、B1、B2、C等成分，能够促进乳腺导管发育和增生饱满，具有通乳抗癌的功效。

木瓜的种植管理主要包括以下几个方面：

果园选址：选择阳光充足、排水良好的地块。

品种选择：选择适应性强、产量高、品质好的木瓜品种。

土壤管理：合理施肥，保持土壤肥沃。

病虫害防治：采用生物防治、物理防治等方法，有效防治木瓜病虫害。

生食：将木瓜洗净，去皮去籽，切成块状或片状，直接食用。

熟食：将木瓜蒸熟或煮熟，搭配蜂蜜、牛奶等食用。

煲汤：将木瓜与其他食材一起煲汤，如排骨汤、鸡汤等。

因为人们对健康饮食的重视，木瓜的市场需求逐年增长。据相关数据显示，我国木瓜种植面积逐年扩大，已成为果农增收的重要途径。未来，木瓜市场前景广阔，有望成为我国果业的一颗新星。

一、果园管理：木瓜病虫害防治策略

1.木瓜炭疽病：该病主要危害木瓜叶片和果实，叶片受病后呈现褐色病斑，严重时叶片干枯。防治方法：加强果园管理，保持通风透光；合理施肥，增强树势；发病初期，喷洒多菌灵、苯醚甲环唑等农药。

1.选地：选择土壤肥沃、排水良好、光照充足的沙壤土或壤土种植木瓜。

2.定植：选择健壮无病虫害的苗木，按照合理的株行距进行定植。

3.施肥：以有机肥为主，配合施用氮、磷、钾复合肥。

4.灌溉：根据土壤墒情适时灌溉。

5.修剪：合理修剪，保持树形，促进通风透光。

五、木瓜市场前景及发展趋势