单季茭白栽培技术，关注茭白生长周期和季节性管理

单季茭白，作为一种常见的蔬菜，在我国有着悠久的栽培历史。了解其生长周期和季节性管理，对于提高产量和质量至关重要。

一、选地与整地

茭白对土壤要求不严，但适宜选择土层深厚、灌溉方便的中低产田。整地时，需将土壤翻耕、平整，确保田平泥烂，有利于茭根深扎。

二、育苗与移栽

单季茭白一般在3～4月种植。育苗时，选择本地老茭墩，挖起后平摆在田角或水沟里，灌浅水过冬。栽植前，泼施20%人、粪尿，撒施适量尿素，促进茭根生长。

茭白常采用宽窄行栽植，宽行1.2m、窄行0.8m、丛距0.4m，每丛3～4苗，每667平方米栽1300～1500丛。

三、田间管理

管理项目	具体措施
灌水	根据茭白不同生长期确定灌水深浅。栽植后保持0.3cm浅水，分蘖前0.5～0.7cm，孕茭期1.7～2cm。
施肥	基肥：每667平方米深层耙施人畜粪1700～2000kg或碳酸氢铵50kg加过磷酸钙40kg。
中耕剥叶	栽植后半个月和封行前进行中耕除草，剥去植株上的老叶、黄叶和病叶。

四、病虫害防治

茭白病害主要有锈病、纹枯病等，可用禾果利、粉锈宁、百菌清等喷雾防治。虫害主要有螟虫、长绿飞虱、蓟马等，可用苦参碱、灭虫灵、吡虫啉等喷雾防治。

五、适时采收

当茭白3片外叶长齐，心叶短缩、孕茭部分膨大，叶鞘由抱合而分开，并露出白色茭肉时，即可采收上市。第一次采收后，追施速效肥，促进二茬茭发育膨大。

灌水：根据茭白不同生长期确定灌水深浅。栽植后保持0.3cm浅水，因为茭苗生长，逐步加深水层。分蘖前期保持0.5～0.7cm深水，分蘖后期保持1～1.3cm深水，孕茭期加深至1.7～2cm，使茭肉洁白肥嫩。

施肥：茭白生长期长，需肥量较多。基肥每667平方米深层耙施人畜粪1700～2000kg，或碳酸氢铵50kg加过磷酸钙40kg。追肥插后10～15天施促苗肥，栽植后1个月施分蘖肥，7月底施孕茭肥。

中耕除草：茭白从栽植到封行要进行2次中耕除草，1次剥叶。中耕除草分别在栽后半个月和封行前进行，剥叶主要是剥去植株上的老叶、黄叶和病叶。

茭白病害主要有锈病、纹枯病等。用12.5%禾果利可湿性粉剂1600倍液，或15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液，或百菌清75%可湿性粉剂600～800倍液喷雾，每7～10天喷1次，轮换用药2～3次。

茭白虫害主要有螟虫、长绿飞虱、蓟马等。在螟虫幼虫孵化期用0.1%苦参碱乳剂1000倍液或0.6%灭虫灵1500～2000倍液喷雾1～2次，6月上、中旬和7月上、中旬用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或25%扑虱灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治长绿飞虱。