我国作为农业大国，秸秆资源丰富，只是长期以来，秸秆处理方式单一，不仅浪费了宝贵资源，还对环境造成了污染。近年来，因为科技的发展，益生菌秸秆饲料应运而生，为畜牧业的可持续发展带来了新希望。

秸秆饲料的重要性

秸秆是农作物收获后剩余的副产品，含有丰富的营养成分，如纤维素、半纤维素、木质素等。只是，由于秸秆结构复杂，直接用作饲料利用率较低。因此，开发高效、环保的秸秆饲料技术，对于提高秸秆资源利用率、促进农业可持续发展具有重要意义。

益生菌秸秆饲料通过添加益生菌，对秸秆进行发酵处理，有效降解秸秆中的木质素和纤维素，提高秸秆的营养价值和适口性，从而提升动物的生产性能和健康水平。

具体案例与实践

动物种类	日增重	饲料转化率
猪	380	提升
肉兔	22.5-30.97	提升

哈尔滨工业大学国家重点实验室的研究表明，将秸秆切碎后，放入益生菌，在常温下进行发酵，可将秸秆降解率提高至80%，将其变为吸收性良好的家畜饲料。

经济效益与社会效益

益生菌秸秆饲料的应用，不仅可以提高秸秆资源利用率，降低养殖成本，还有助于减少环境污染，具有显著的经济效益和社会效益。

未来展望

提供发酵床制作技术、饲料发酵技术、粪便发酵做饲料技术、粪便养蝇蛆蚯蚓技术、发酵肥料技术、水质净化技术、水产养鱼技术、农业种植土壤改良技术、秸秆饲料发酵技术、粗饲料降解技术、生物除臭技术、动物保健技术等。

由于益生菌含有光合细菌等有益微生物，具有较强的固氮能力，进入肠道后，可以竞争性排斥或抑制原肠道内的腐败菌群，阻止外来有害菌的侵入，减少肠道内蛋白质向氨或胺的转化，加上有益微生物在肠道内有使粪便和血液氨质量分数下降作用等对减少家畜粪便臭味，净化环境具有较好的作用，在肉鸡中饲喂益生菌。

对马、牛、羊归牧后进行益生菌发酵秸秆饲料连续10天自由采食量测定，结果羊从0.6kg增加到1.13kg，牛从4.5kg增加到7kg，马从5kg增加到6kg，兔子的采食量从0.3公斤增加到0.6公斤，猪的可添加率可达50%。

本课题通过耐酸耐胆盐能力、高通量产酶条件等工艺研究筛选出多株动物益生菌，进行了菌种富集条件的优化和动物益生菌制剂配合技术的研究，研制了奶牛用益生菌蛋白饲料黑科07B201-Ⅰ、奶牛用益生菌制剂黑科07B201-Ⅱ、奶牛用益生菌制剂黑科07B201-Ⅲ。

2007年3-6月共4个月，对受试羊1584只，猪170头进行抗病力观察，结果试验期内，饲喂益生菌秸秆饲料组家畜无患病或死亡，亦无瘦弱现象。

根据2003-2006年的测量结果，肉牛对益生菌秸秆饲料的消化率为65.2%，比未处理秸秆、氨化秸秆、微贮秸秆提高157.4%、17.3%、12.8%。

家畜同时在发酵过程中，部分木质纤维类物质能转化为糖类，糖类被有机酸发酵菌转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使pH值降到4.0-5.0，抑制了丁酸菌、腐败菌等有害菌的繁殖，使秸秆饲料能够长期保存不变质，秸秆经发酵后，纤维素...

1、秸秆切碎或揉搓：养猪长度为2—4毫米，这关系到...

八大值得开发应用的饲料1) 生物饲料利用...

1、牛羊日增重效果：2005年8月至10月，预试15天，正试60天，受试肉牛27头每头每天喂食精料2kg，其余全喂给秸秆饲料，试验I组为益生菌秸秆饲料，试验2组为微贮秸秆饲料，对照组为氨化秸秆饲料，结果试验I组日增重789g，试验2组为719g，对照组为661g。

技术原理：益生菌助力秸秆发酵

实际应用：提升家畜生产性能

在哈尔滨市周边区县，这项技术已经得到了实际应用。例如，在猪的日粮中添加40%的益生菌秸秆饲料，日重可以增加380g。而在0.5kg-1.5kg肉兔的日粮中添加益生秸秆饲料，日增重可以达到22.5g-30.97g。这些数据表明，益生菌秸秆饲料对提升家畜生产性能具有显著效果。

因为这项技术的不断推广和应用，秸秆饲料的利用前景将更加广阔。据了解，根据黑龙江省相关规划，到2018年，该省将有900万吨秸秆用作饲料。这一数字不仅体现了秸秆饲料的巨大潜力，也预示着这一技术在未来的发展中将发挥越来越重要的作用。

在黑龙江省的一个小村庄，养殖户张大哥就是益生菌秸秆饲料技术的受益者之一。他告诉我们，自从开始使用这种饲料后，家里的猪、牛、羊的生长速度明显加快，而且饲料成本也降低了。张大哥说：“以前秸秆都是烧掉，现在不仅能变废为宝，还能为家畜提供营养，真是太好了。”

通过这些案例，我们可以看到，益生菌秸秆饲料技术不仅是一种技术创新，更是一种绿色、环保、可持续的养殖方式。在未来的发展中，我们有理由相信，这项技术将为我国畜牧业的发展带来新的机遇和挑战。