南方虾价格趋稳，小幅上涨
本统计周南美白对虾塘头价环比基本持平。2015年11月25日，中国虾价指数收报点110.20，较上一统计日上调0.24点，全国塘头虾价平均22.80元/斤，环比上调0.05元/斤。业内人士分析，现阶段对虾主要靠市场消费，因为存塘商品虾量越来越少，后市整体趋稳看涨。
在往年通常情况下，春节前后我国南方虾价将升至年内最高，今年亦不例外。不难发现，和往年相比，今春我国对虾市场供需格局正在发生变化， 是暖冬效应导致虾生长周期缩短，产量增加。
广东作为水产品的高产区与高消费省，虾的市场需求保持旺盛，价格也较为稳定。惟独江门地区受近期雷暴天气影响，众多虾棚受损，产量也严重受影响。
| 地区 | 塘头价 | 环比变化 |
|---|---|---|
| 广东 | 22.80 | 上调0.05 |
| 海南 | 23.50 | 上调0.10 |
| 福建 | 21.50 | 上调0.05 |
国内小麦价格小幅上涨。近期面粉企业开机率上升，小麦需求增加，且集中收购期结束，利好小麦价格，预计后期小麦价格高位趋稳。
江苏如东棚虾为华东当前仍出少量虾产区。据了解，由于今年秋季当地整体棚虾成功率低，大部分养殖户早早清塘结束全年养殖，留塘虾也出现较多问题，集中表现为虾“长不大”，由于整体对虾质、量齐跌，今年虾价同比低2元/斤。
肇庆高要、珠海区域虾价呈小幅上涨的态势。据悉，部分消费市场仍受疫情影响，导致虾价上涨空间受限。其中，中山、江门的虾价下滑1-2元/斤左右，由于受虾质差及局部区域集中上市的冲击影响，整体行情不容乐观。
广东中山存塘量少，终端消费带动，价格稳定上涨。番禺地区虾价整体有轻微上涨：40头虾上涨2元，虾价在25.5元/斤；50头虾上涨1元，60头虾也上涨1元。
在经历全面暴跌后，10月17日南美白对虾的价格保持低迷，除福建地区有所上涨外，大部分地区仍保持下跌态势，最高跌3元/斤。因为天气转冷，南方6...
华南虾价整体趋稳，珠三角有1元/斤左右振幅。业内人士分析，市场交易虾价回升是塘头虾价止跌上行的有利支撑，同时，气温下降及年底经销商回款压力，不少养殖户提前出虾，虾价小幅震荡。
因为疫情防控形势总体可控，市场流通有所好转，南下抓虾的流通商开始增加，本周肇庆高要的价格呈小幅上涨的态势。珠海斗门罗虾存塘量较少，3钱上...
海南地区：海南除文昌外，大部分地区的成虾价格都呈上涨趋势，上涨幅度在1-2元/斤左右，海口40条/斤的塘头报价相对于上周上涨了2元/斤，但是近期海南...
10月份以来加工厂逐渐减少收购量，因为气温下降，各产区养殖户加快各水产品种清塘，整体水产品价格上涨乏力；加之市场缺乏节日及酒店消费拉动，走货不佳，虾价波动频繁。而进入11月份，因为存塘商品虾量减少，年底民间喜宴增加，酒店消费旺盛，带动虾价上行。
湛江地区今日虾价平稳，多数地区虾价均无变化，但个别规格虾价有所上涨：企水水虾冰虾价格均无变动，比较平稳。虾的质量影响了市场行情，虾价...
据业内人士分析，行情差、病害多、长势差，这些都会使虾价下降；而受病害影响带来的产量低，在市场需求保持旺盛情况下，供不应求又会使虾价逐渐回升。业内人士预测，清明前，各地虾价都会有一定的上涨空间，清明过后，虾价又将回落。另外，提醒广大养殖户，近期天气多变，应密切关注天气
南方虾价格趋稳，小幅上涨，市场供需平衡。的部分结束了，下面讨论虾价稳定，供需平衡，餐饮业受益。
具体案例分析：广东江门江门地区，往年虾价稳定，但今年受天气影响，产量下降，虾价小幅上涨。业内人士分析，这一现象将对餐饮业产生积极影响。一方面，虾价上涨将刺激消费者对其他水产品的需求，如鱼类、贝类等；另一方面，餐饮业将有机会推出更多以虾为主打的特色菜品，吸引消费者。
行业洞察：虾价波动原因虾价波动的原因主要有以下几点：一是天气因素，如雷暴天气导致虾棚受损，产量下降；二是病害因素，如白斑病、红腿病等；三是市场需求，如年底民间喜宴、酒店消费等。
我国南美白对虾市场正呈现出供需平衡、价格稳定的态势。这一现象将对餐饮业产生积极影响，同时也为养殖户提供了新的发展机遇。在未来的发展中，我国南美白对虾市场有望继续保持稳定发展态势。
欢迎分享，转载请注明来源：葵花号