并查获苯甲酸钠防腐剂10公斤，未使用完的工业盐10公斤，腌制咸菜使用过的工业盐空袋子231条，腌制咸菜的加工设备3台。河北新闻网...

2015年的11月21号，本网曾报道了宿城区耿车镇大同村，一家黑作坊非法使用工业盐腌制咸菜，被宿城区市场监督管理局查处的新闻。可是，最近又有观众向记者反映说，这家腌菜作坊又“死灰复燃”， 使用工业盐加工腌菜。那么情况真的是这样吗？记者 对腌菜作坊进行了暗访调查。

在去年宿城区市场监督管理局新区分局采访时了解到，在宿城区耿车镇一家腌制咸菜的小作坊，经营者使用具有毒性的工业盐腌制咸菜，目前，这家小作坊已被依法查封。

查获物品	数量
苯甲酸钠防腐剂	10公斤
未使用完的工业盐	10公斤
腌制咸菜使用过的工业盐空袋子	231条
腌制咸菜的加工设备	3台

据执法人员介绍，他们在对耿车镇大同村一家咸菜小作坊进行检查时发现，经营者在腌制咸菜时，使用了印染助剂，也就是大家俗称的工业盐。执法人员在这个小作坊加工点外面发现存放有三四吨半成品梅干菜，加工点里面存放散装半成品梅干菜近400公斤，另外还有包装好的成品梅干菜1000公斤。

作坊主人说主要是用于腌甜蒜，防止腐烂，用量一般在3个单位。执法人员说，如此防腐剂用量至少是国标的6倍以上。初步清点，作坊内成品6吨多。至发稿时，执法人员已经将10多吨成品、半成品以及设备全部封存，而现场发现的工业盐、防腐剂、添加剂等则全部扣押。

质监部门：酱菜如此制作严重危害健康

本报讯据中央电视台报道：记者在暗访中发现，跟四川火锅一样有名的四川泡菜里，超标加入了用作保鲜的苯甲酸钠，还用工业盐腌泡菜，甚至用敌敌畏驱虫。

据介绍，上述小作坊使用的违法添加物，广泛使用于建筑、制造、染料、漂白等领域，是不能食用的，它对人体健康具有很大的危害。值得庆幸的是，这家小作坊所腌制的咸菜还没有销售到市场上，就被依法查封了，目前此事还在进一步调查处理中。

非法将工业盐当做食盐在餐厅使用，轻则没收违法所得，重则吊销、处以巨额罚款甚至拘留。

第四十二条 违反本办法第八条、第二十条规定生产经营食盐的，由县级以上人民政府食盐质量安全监督管理部门依照《中华人民共和国》第一百二十三条、第一百二十四条、第一百二十五条的相关规定给予....

近日，一则关于工业盐腌菜的事件在网络上引发了广泛关注。这起事件不仅暴露了食品安全监管的漏洞，更警示了我们在日常生活中对食品安全的重视。

黑作坊非法使用工业盐腌制咸菜

据了解，这家黑作坊经营者乔春华于2017年2月从山东寿光盐厂订购了31吨工业用盐，准备用于腌制咸菜。只是，为了降低成本，乔春华竟然采购了这些工业用盐，并在接货时被当场抓获。执法机关在查处现场查获了620包工业盐，总计31吨。据执法人员介绍，一吨工业盐能制成2000包假食用盐，流入小摊贩小作坊之后，监管难度极大。

据质监部门介绍，这类非法使用工业盐的酱菜制作方式严重危害健康。在此次查处中，执法人员还发现，这家作坊内堆放的编织袋内残留着一些白色颗粒状物质，老板声称这是专门用于腌制梅干菜的食用盐。但执法人员现场发现，涉嫌非法添加工业盐的袋子上印有英文字母，意思是“印染助剂禁止食用”。

加强食品安全监管，保障民生福祉

这起事件 提醒我们，食品安全监管的重要性。为了保障广大人民群众的“舌尖上的安全”，我们需要从源头加强食品安全监管，严厉打击非法使用工业盐等违法行为。同时，消费者也要提高警惕，增强食品安全意识，共同维护我们的健康权益。