过白开心果和凤爪颜色异常，购买需谨慎
过白的开心果、凤爪不要买，还有一些零食比如开心果和凤爪，也会遭遇这样的漂白门，分别可能是用了双氧水或者是碱水浸泡漂白。建议在买之前看一看颜色是不是白的不太正常，闻一闻有没有刺激性的气味，长期食用漂白食品，里面残留的漂白性成分会对肠胃产生刺激性伤害。
年货买开心果要留意，谨慎漂白开心果，4步辨别要牢记，别买错了。
| 发布时间 | 2021年2月2日 |
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| 内容来源 | 农村创业网 |
开心果果壳本身就是淡黄色的，从果壳的颜色来看，市场上那些白色壳的开心果都是经过加工处理过的，其中含有一定的化学物质。一般市场上会有好几种外壳颜色的开心果，一般建议，选择果壳颜色接近黄或是自然黄的开心果。
过白的开心果、凤爪，颜色太白太亮的口蘑可能浸过荧光增白剂，购买时最好选带有一点土，菌体不光滑有一点鳞片，根有点褐变的。
专家建议 食品安全，从源头把关春节期间，家家户户宴请宾客的餐桌上基本都会有一道开心果，开心果除了是餐桌上的常见下酒菜外，我们也会把它作为日常零食，但是很多人对开心果存在一个误区：开心果越白越好。其实并非如此，如果开心果太白了，你就需要注意了，那么小编就来为大家讲解下其中的原因吧。
漂白皮毛用的双氧水决不能用。
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通过过白开心果和凤爪颜色异常，购买需谨慎。的背景，我们引出白开心果凤爪异常，警惕食品安全隐患。。
警惕食品染色陷阱：揭秘漂白开心果与凤爪的隐患
在繁忙的都市生活中，零食成为许多人休闲时光的好伴侣。只是，你是否曾想过，那些看起来诱人的食品，背后可能隐藏着食品安全隐患？近日，一款看似“过白”的开心果和凤爪引起了广泛关注，提醒我们需警惕食品漂白现象。
除了开心果，凤爪也是食品漂白的重灾区。一些商家为了追求外观上的美观，会对凤爪进行漂白处理。这样的凤爪，虽然看起来鲜嫩诱人，但实际上可能隐藏着食品安全隐患。消费者在购买时，应仔细观察其颜色和气味，避免购买到漂白过的凤爪。
为了避免购买到漂白食品，消费者可以采取以下几种方法进行辨别：
观察颜色：正常食品的颜色应该是自然的，过于鲜艳或异常白皙的食品应谨慎购买。
闻气味：正常食品应具有其独特的气味，若闻到刺激性气味，应立即放弃购买。
查看包装：注意查看食品包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保购买到正规渠道的食品。
食品安全关系到每个人的健康，我们每个人都应该提高警惕，关注食品质量。同时，监管部门也应加大对食品漂白等违法行为的打击力度，确保消费者“舌尖上的安全”。
让我们携手共进，共同守护我们的餐桌，让健康生活触手可及。
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