饵料鱼产量低，价格上涨。业内人士表示，今年是近些年来养殖鳜鱼挑战很高的一年，成本增加，成活率低。“近期发病还很严重，寄生虫、烂身、细菌感染的情况很多，发病率比往年高至少10%~20%。” 曾庆平表示，高温育苗的难度增加，加上成活率低，养殖户需要补苗，估计接下来苗的供应会偏向紧张。饵料鱼方面

2.社会效益我省多小水库、小泡塘，利用其山区水源充足，水质清新且无污染的优势，大力推广鳜鱼养殖，对优化山区池塘养殖结构，增加优质鱼产量和提高经济效益，推动山区农民致富奔小康，将具有重要意义。

2.市场优势鳜鱼属淡水凶猛性鱼类，终生以鲜活的鱼、虾为食，为肉食性鱼类，常常膘肥体壮，古词有“桃花流水鳜鱼肥”，因而得名胖鳜。鳜鱼肥满度很高，肉质丰腴细嫩，味道鲜美可口，营养丰富，富含人体必需的8种氨基酸。鳜鱼因无肌间刺，为小孩和老人理想的高蛋白、低脂肪的保健食品。因其肉质细腻、味道鲜美而备受消费者的青睐。

人民币100元

目前,鳜鱼营养需求、人工饲料生产、养殖模式和疾病防治等方面已经有部分研究.鱼产业发展前景广阔,但同时也面临着诸多问题与挑战。.鳜鱼喜清新水质,耐低氧能力较差.

山区库区拥有得天独厚的自然资源,如库区水面大,水质条件好,水体资源丰富,纯天然,无污染,发展水产养殖潜力非常大.亲鱼尚能少量摄食,须适量投喂一些饲料.现在其鱼苗数量和质量都不能满足市场需求,鱼苗繁育的亲本引进时间过长,造成退化变异,病害增多.

产出：鳜鱼50斤

3.生态效益①、山区小水库养殖鳜鱼为低产出、高效益的养殖方式，不污染水质。②、山区小水库养殖鳜鱼可以节水、节电并节约大量的人力、物力、财力。

目前我省池塘精养常规鱼的亩利润在1000元人民币左右，投入产出比在1：1.35左右。山区小水库养殖鳜鱼的亩利润相当于目前我省池塘精养的利润；而投入只相当于池塘精养投入1/10左右。

1.经济效益

2.鱼种放养冬、春季放养，要求鱼种规格一致，体重50—100克，鳜鱼鱼种的放养密度为50—100尾/亩。为充分利用水库的水体空间及有效地控制水质，可以适量混养草、鲂、鲢、鳙等不与鳜鱼争食的鱼类。

以一亩水面每年计算：

鳜鱼是深受人们喜爱的名贵河鲜，因其肉质细腻，味道鲜美而备受消费者的青睐，成为餐桌上一道脍炙人口的佳肴，素有“淡水石斑”之称。民间还把鳜鱼作为产妇及贫血者的调养品。鳜鱼在国内外市场销路好，售价高，出口很受欢迎。市场价格每公斤卖40元以上，最高时卖到每公斤60多元，而出口价格更高。

二、养殖技术措施

4.轮捕轮放鳜鱼为底栖鱼类，起网率低，少量捕捞时可用抛网或拉网。轮捕时，操作要小心，以避免鱼体受伤。当鳜鱼生长至体重400克左右时，即可捕捞上市，这样既可以减少水库的存鱼量，促进小规格鱼体的生长，又可以避免鳜鱼生长过大而降低商品价值，进而提高养殖经济效益。

1.养殖条件水库面积不限，一般50—2000亩均可，水深平均2.0米以上为好，主要能够保证鱼类安全越冬。水质清新，透明度在50厘米以上。

1.品种优势鳜鱼是原产于我国的淡水鱼品种，不是国外引进的品种。第二，鳜鱼的品质非常好。它的口感独特，肉质细腻。自古就有“海中梭，江中鲥，河中鳜”之说。第三，长久以来，鳜鱼以它优秀的品质与我国深厚的饮食文化积淀相融合，已经深深地根植于广大消费者的心中。鳜鱼在淡水鱼中是数一数二的高档品种。

通过人工驯化技术,使鳜鱼逐渐适应饲料养殖,减少对活饵料的依赖.尤其是在阴雨连绵的季节,池塘水质恶化,病虫害频发,更...

的病害问题.严重制约了鳜鱼养殖业.良好水质,用0.2%食盐水和0.2%碳酸.

鳜鱼对水质要求严格、对溶氧要求高,建议采用循环水养殖系统来培育鳜鱼苗并驯食人工饲料,2个养殖池共用一个过滤系统,包括集污区、生物处理区...

2、节省大量的土地和水资源。传统养1亩鳜鱼要配套4亩饵料鱼池，用人工饲料养殖鳜鱼可节省大量的土地和水资源； 3、可在相对落后地区发展养殖，带动农民致富。传统养殖鳜鱼区域受限，主要分布在珠三角、长三角等饵料鱼来源方便的地区，人工饲料养殖成功后各地都可以养； 4、带动饲料、加工等相关产业的发展。

一、水质调控

在自然条件下,鳜鱼喜欢生活在静水或微流水且水质洁净清新的江河、湖泊、水库中,因而一般渔民错误地认为鳜鱼养殖池塘水质越清,透明度越大越好,所以为了保持鳜鱼精养池塘水质清新而....内容提示:172019-11渔业论坛鳜鱼是淡水养殖动物中的名贵养殖鱼类,因其肉质纯白细嫩,味道鲜美可口而颇受市场欢迎.

在青山绿水间，隐藏着一片片珍贵的水域，它们就是山区小水库。在这里，鳜鱼养殖成为了一项关键的技术攻关。以下，我们将深入探讨这项技术的实际应用与成效。

水质改良：养殖的基石

山区小水库水质优良，但养殖过程中仍需进行水质改良。为此，我们采用了“生态循环水养殖系统”。该系统通过集污区、生物处理区等环节，确保了鳜鱼养殖过程中水质的稳定和清洁。这一举措不仅提高了养殖效率，还确保了产品的健康安全。

饲料创新：成长的动力

传统的鳜鱼养殖依赖于活饵料，成本高且成活率低。我们研发了人工饲料，成功降低了养殖成本，提高了成活率。在饲料中，我们采用了高蛋白、低脂肪的配方，确保了鳜鱼的健康成长。这一创新，使得鳜鱼养殖更具经济效益。

病害防治：健康的保障

病害是制约鳜鱼养殖的重要因素。我们通过定期监测水质、调整养殖密度等措施，有效降低了病害的发生。同时，我们研发了新型病害防治药物，为鳜鱼的健康成长提供了有力保障。

鳜鱼作为一种高档鱼类，市场需求旺盛。在山区小水库养殖的鳜鱼，肉质鲜美，品质优良，深受消费者喜爱。据统计，鳜鱼养殖的亩利润可达到数千元，为养殖户带来了可观的经济效益。

在追求经济效益的同时，我们始终坚持生态效益。通过科学养殖，确保了山区小水库的生态环境不受破坏。此外，我们还积极参与生态保护活动，为当地生态环境的改善做出了贡献。

因为人们生活水平的提高，对优质水产品的需求越来越大。山区小水库鳜鱼养殖，凭借其优良的品质和独特的优势，市场前景广阔。我们有信心，在不久的将来，山区小水库鳜鱼将成为市场上的热门产品。