橙子挑选技巧：外观色泽鲜亮
| 挑选橙子的关键因素 | 具体方法 |
|---|---|
| 外观色泽 | 选择表皮颜色鲜亮、呈橘红色或深黄色的橙子，避免选择过于成熟的苍黄色或太涩的绿色。 |
| 手感 | 选择手感沉重、有弹性的橙子，避免选择手感轻飘飘的橙子。 |
| 皮薄易剥 | 选择手感细腻光滑、皮薄的橙子，避免选择手感硬的橙子。 |
有的人以为橙子越大越好，其实并不是，越大的橙子果梗处的水分非常容易流失，那么吃起来味道上就不是很好，那么我们在选择的时候要选择大小适中...
下面讲讲怎么挑选好的橙子。手感细腻光滑的一般皮比较薄，个人觉得皮薄的比较好。手感比较硬的话，那么可能橙子不够成熟，或是皮比较厚；手感比较软的话，橙子可能熟了甚至熟透了，或是皮比较薄。
剥橙子也有技巧，建议大家先把橙子裹着袋子在桌子上来回滚几次容易剥。自然成熟的橙子：色泽均匀、颜色自然。挑选橙子时，最好用湿纸巾擦一下，看看是否掉色。
像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。
然后的话是摸皮的软硬，有的橙子皮摸起来手感厚厚的硬硬的，这种的多半是没完全成熟的，要挑摸起来很光滑，捏一下不是太软但也不会感觉硬的这样的就可以了，甜度绝对够。图片中的色泽鲜艳，水分充足就是比较不错的了。掂量一下分量，一般因为水分足新鲜，所以会比较沉，我们可以通过对比沉重来选择，这是一种很实用的方法，而且效果比较可以的。
1、 在外观上要选择表皮颜色，呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橙子，才表示是比较新鲜、成熟的橙子，再来则要避免挑选过于成熟的苍黄色，或是表示太涩的绿色，及表皮上有孔的果实。颜色浓的味道稍好，形状中等的橙子味好，从外皮上看，外皮薄的比较甜，度是指高度，高桩的不及扁平的甜。
现在市场上有染色的橙子，大家购买时要当心，判断也不难：买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的会有掉色现象。
橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。常见的橙子有橙红色和橙黄色两种，在挑选时，尽量选择橙红色的，口感更好。经过打蜡的橙子，表皮看起来比较油亮，手感十分光滑，品质不是很好。
我也去答题挑选橙子技巧:挑选橘子也不是无经验可寻挑选橘子时外表光滑鲜亮、果皮薄的橘子口感较好且水分多。果实比一般橙类更大，一般无种子，单性结实，更易剥离。
后来请教了开水果店的大姨才发现挑选橙子要有技巧，不会选就别买，白白浪费钱!接下来就由小编为大家讲讲，希望能帮助到大家，让你更好地品尝到橙子...
橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来囗感欠佳。所以，买橙子还是以中等个头为宜。
这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如果像我喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了。
这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。
8 一看果皮：自然橙子：好的橙子果皮比较细腻，有弹性，颜色自然橙黄。打蜡的橙子表面看起来特别红艳，果皮比较粗糙，有斑点、粉末。
10 三闻气味：自然成熟、未上色打蜡的橙子味道清新，有淡淡的香气
脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的。小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。下次再挑橙子，可别忘了这点哦。
还需要看橙子的表皮有没有伤痕，如果有很大伤痕的，再便宜也建议别买。好的橙子弹性很好，不要选择太软或者太硬的橙子，太软容易烂，太硬多是水分不足。
方法五：闻气味，新鲜的水果都有一种特别的果香味道，要挑选到新鲜的橙子，不妨购买时闻闻味道，闻起来有橙香为的橙子值得购买，这样的橙子往往是最好吃的，闻着香吃着才甜
轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。
橙子挑选技巧：外观色泽鲜亮，手感沉重，皮薄易剥。的内容已结束，现在切换到橙子选鲜亮沉实，皮薄易剥，果汁多，解渴佳品。。
挑选橙子，并非只看个头，以下技巧助你轻松挑出鲜亮佳品。
橙子的色泽是判断其新鲜程度的关键。自然成熟的橙子色泽均匀，呈橘红色或深黄色，富有光泽。避免选择过于苍黄或是绿色表皮的橙子，这些可能表示橙子不够成熟或存放时间过长。
二、手感体验，皮薄为上 三、滚动测试，容易剥皮将橙子裹上袋子，在桌面上轻轻滚动几次，有助于判断橙子的剥皮难易程度。易于剥皮的橙子往往皮薄且汁多。
新鲜橙子具有清新的果香。如果橙子无味或气味不佳，可能已不新鲜。
六、避免染色，湿纸巾擦拭 七、肚脐大小，选择适中脐橙的肚脐并非公母之分，而是复果。选择肚脐眼小的脐橙，口感好，水分多。
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