要点	描述
品种选择	选择适宜的香芹菜品种，如1号香芹、卡芦林、帕伍思等。
播种育苗	在6月中旬播种，7月中旬定植，9-10月份开始采收。
土壤准备	每亩地施圈肥2000公斤、过磷酸钙25公斤、硫酸钾5公斤。注意四周挖好排水沟，以防雨后积水。
肥水管理	生长期间每15天追肥1次，共追3-4次，每次每亩追施尿素15-20公斤，并喷施0.3%的磷酸二氢钾水溶液。
遮阳降温	利用遮阳网覆盖栽培，比不覆盖增产可达40%-50%，并可明显提高商品质量。
中耕除草	定植缓苗后至采收前中耕2-3次，每次采收后中耕1次，中耕不可过深，防止损伤根系。

香芹菜，又称洋芫荽或旱芹菜，是一种以嫩叶为食的蔬菜，因其富含胡萝卜素和多种维生素而备受消费者喜爱。在夏季种植香芹菜，掌握适宜的种植技术和环境条件至关重要。

品种选择是关键。目前市场上常见的香芹菜品种有1号香芹、卡芦林、帕伍思等，选择适合当地气候和土壤条件的品种是提高产量的第一步。

播种育苗方面，建议在6月中旬播种，7月中旬定植，这样可以在9-10月份陆续采收。在播种前，要准备好土壤，每亩地施圈肥2000公斤、过磷酸钙25公斤、硫酸钾5公斤，并注意四周挖好排水沟，以防雨后积水。

肥水管理是香芹菜生长过程中的重要环节。在生长期间，每15天追肥1次，共追3-4次，每次每亩追施尿素15-20公斤，并喷施0.3%的磷酸二氢钾水溶液。此外，还要保持土壤湿润，避免干旱，在雨季及时排水。

为了降低夏季高温对香芹菜生长的影响，可以利用遮阳网覆盖栽培。实验证明，利用遮阳网覆盖栽培比不覆盖增产可达40%-50%，并可明显提高商品质量。同时，遮阳网还能起到一定的防虫作用。

在田间管理方面，定植缓苗后至采收前中耕2-3次，每次采收后中耕1次，中耕不可过深，防止损伤根系。同时，要注意及时清除杂草，保持土壤通风透气。

一、品种选择与播种育苗

二、田间管理 三、采收与存储

播种后80至90天开始采收，可陆续收获至11月份。采收标准为植株具有14片以上的绿叶时，采摘中部生长适度、具有良好商品性的叶片。采收后，注意适当晾晒，以防水分过多影响存储。

四、案例分析

某农户在2021年6月选择了1号香芹品种进行种植，采用上述管理方法。经过精心照料，该农户的香芹菜在9月份开始陆续采收，亩产达到了2000公斤，比往年同期增长了30%。这得益于合理的品种选择、科学的田间管理和有效的遮阳降温措施。

五、未来展望

因为人们对健康饮食的重视，香芹菜的市场需求将持续增长。未来，香芹菜的种植技术将更加成熟，品种也将不断优化，为农民带来更高的经济效益。