郑州北环现黑作坊，豆芽生产环境恶劣
郑州市一处生产问题豆芽的小作坊，位于北环一个城中村深处，环境恶劣，令人堪忧。
日前，郑州市惠济工商分局老鸦陈工商所接到群众举报，在附近城中村发现一处制作豆腐的黑作坊。这处窝点不仅制作销售豆腐，还生产豆芽。这些黑作坊就是用激素加入水中加速豆芽的生长，导致豆芽无根、颜色异常。
河南省芽苗菜行业协会曾在去年做过一项统计，数据显示，河南本土市场上，部分问题小作坊生产的豆芽销往了一些学校和民工食堂，进入家庭餐桌的很少。
消费者谈“毒豆芽”：想吃却不敢吃市民王女士表示，近几年市场上竟然一直有“毒豆芽”存在，让王女士不得不对曾经最喜欢的豆芽说再见。“我们家已经好几年都不吃豆芽了，因为我分不清楚市场上豆芽的好坏，不管是不是正规生产的，反正不吃是最安全的。”
非法添加剂揭秘：无根豆芽背后的隐患记者调查发现：去根、卖相好、增加产量，正是小作坊主所“青睐”的添加剂所能起到的三大作用。
| 添加剂名称 | 作用 | 潜在危害 |
|---|---|---|
| AB粉 | 含6-苄基腺嘌呤和赤霉素，促进植物细胞分裂，抑制芽根生长、促进芽体增粗 | 可能导致儿童发育早熟，女性生理改变，老年人骨质疏松等，甚至有致癌可能 |
| 无根水 | 含4－氯苯氧乙酸钠，抑制芽根生长、促进芽体增粗 | 残留在人体内累积产生的有害作用不容忽视 |
暗访时，问题作坊主就给记者算了这样一笔账，正常情况下，1斤黄豆能发出4斤黄豆芽，违规添加后，一斤黄豆可发豆芽8斤，产量增长了1倍；1斤绿豆在正常情况下可发8斤绿豆芽；违规添加后，一斤绿豆则可发14斤，产量提升75%。而且，添加后的豆芽卖相好、保鲜久，市场上受欢迎。
消费者担忧：食品安全谁来保障“成本明显降低，获利空间增大。”正因如此，问题作坊趋之若鹜，“有钱赚，大家自然都这么干”。
近日“深圳光明毒豆芽案”被曝光后，消费者的敏感神经再被刺痛。食品安全问题 引发广泛关注。
郑州北环现黑作坊，豆芽生产环境恶劣。已经解释清楚，现在来看郑州北环黑作坊豆芽，环境整治势在必行。
摘要
记者暗访发现，这些非法生产的小作坊主们，为了追求产量和卖相，不惜添加激素等有害物质。他们深知这种行为违法，却依然我行我素，背后是高额经济利益的诱惑。
专家表示，添加了这些物质后，豆芽没有根，连绒毛状的侧根也都不见了，这就是人们所说的“无根豆芽”。长期摄入这种豆芽，对人体健康造成极大危害。
整治建议：环境整治势在必行针对这一问题，有关部门应立即采取行动，对非法生产的小作坊进行严厉打击。同时，加强食品安全监管，提高食品安全意识，保障人民群众“舌尖上的安全”。
在未来的发展中，我们期待食品安全环境持续改善，让人民群众吃得放心、安心。
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