在推进茭白顺利种植的过程中，屏南镇农业服务站、高山蔬菜协会和高山蔬菜研究所三方紧密合作，携手共进。丽水农科院下派干部作为主要负责人，定期深入田间地头，为村民提供实时的技术指导。

屏南镇塘山村的田地里，村民们正忙碌着栽种新品种的高山冷水茭白。他们满怀期待，期待着七八月份第一批茭白的丰收。

屏南镇已在横溪村、塘山村开展了茭白试种工作。这两村的海拔都在900米左右，空气湿润，地理环境优越，非常适合种植高山冷水茭白。此次试种茭白共100亩，是屏南镇实现农产品多样化、推广套种轮作技术、走好农业产业转型之路的一个重要举措。

“茭白营养价值高，市场需求量大，因此我们选择茭白作为此次新产品的培育重点。”屏南镇相关负责人表示，屏南高海拔的生态特点促使茭白错开了平原地区茭白上市的旺期，弥补了市场空白。“高山反季节”、“绿色无公害”是屏南茭白的最大优势。

屏南镇均溪管理区之前主要以茶产业为主，而高山冷水茭白基地的建立，将进一步巩固均溪生态农业综合区建设，成为屏南镇创建省级高山蔬菜标准园的新动力。

在耕作制度方面，屏南农民采取了茭白与其他作物间套作种植的方式，扩大茭白的行距，使秋茭提早孕茭和成熟。同时，采用气调贮藏技术，使秋茭保鲜期长达60天左右，还可以通过生产罐头、晒茭白干、盐渍茭白、休闲蜜饯等形式贮藏。

宋国文是永泰县盘谷乡水尾村的一位茭农，他通过将茭白和鱼混养，每亩增收了2000多块钱。老陈是村里最早种植茭白的大户，因为人工成本和土地成本的增加，单纯种植茭白已经无法满足村民的增收需求。

为了提高茭白种植的经济效益，农民们可以从以下几个方面入手：

多品种搭配种植	采用先进的技术手段	拓展销售渠道	加强品牌建设
解决品种布局单一、产品上市期短而集中、上市高峰期产品销售困难、价格低的问题。	提高茭白品质，延长保鲜期，增加附加值。	拓宽销售渠道，提高市场占有率。	打造屏南茭白品牌，提升市场竞争力。

屏南农民通过茭白种植，不仅实现了增收新突破，还为农业产业转型提供了有益的探索。在未来的发展中，屏南镇将继续加大对茭白种植的扶持力度，助力农民增收，推动农业产业可持续发展。

屏南镇，这个位于浙江省丽水市的小镇，正以其独特的地理优势，将茭白种植变成了一项农民增收的新亮点。

生态优势，茭白种植新起点

多方联手，技术支撑茭白丰收