我们常常忽略了身体的需求。一款简单的红枣银耳炖品，却能为我们带来意想不到的温暖和健康。只需5克红枣，10克银耳，适量白糖，就能炖出一锅美味的养生汤品。将红枣和银耳洗净后，放入炖锅中，加入适量的清水，小火慢炖至熟软。最后加入白糖，每早晚各食用一次。这款炖品不仅能够防治心血不足引起的神经衰弱症，还能达到养阴补血安神的效果。

大葱具有较高的营养和保健功效，中医认为其味辛性温，能发表和里、通阳活血。葱含蒜素、二烯丙基硫醚、亚油酸、多糖等成分，具有抑菌作用。葱中还含有相当量的维生素C，能舒张小血管，促进血液循环。大葱与红枣的搭配，既能补脾和胃，又能刺激消化液的分泌，对感冒、风寒头痛等均有较好的治疗作用。

红枣与百合、莲子的搭配，更是养生佳品。百合具有润肺止咳、清心安神的功效，莲子则有益肾固精、补脾止泻的作用。将适量百合、莲子与红枣一同炖煮，既能滋养身心，又能达到养胃的效果。

红枣的保存也很重要。红枣不宜放以免变质。食用红枣时，应细细咀嚼，因为枣皮易滞留在肠道中不易排出。同时，红枣不宜与黄瓜、萝卜等食物同食，以免营养流失。红枣也不适宜与退热药物一起食用，以免影响药效。

红枣不仅可以炖汤，还可以泡茶、炒食等多种方式食用。红枣泡茶可以补气护嗓，炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。红枣与生姜的搭配，则能缓解胃寒、胃痛的症状。

红枣含有丰富的营养成分，具有补气益血、养护肠胃的作用。红枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。大枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。