在中医理论中，西洋参与白萝卜存在着相克的关系。西洋参性温补，而白萝卜则具有清热解毒、清凉等作用，两者结合不仅从营养角度无法互补，还可能引发过敏反应甚至中毒。此外，从中医药理角度分析，白萝卜不仅不宜与西洋参同食，还与许多补品相克。有时，生病期间食用白萝卜也可能加剧病情，如感冒或水肿时。

花旗参，又称西洋参，源自北美，因其产地多为欧美，故得名“西洋参”。美国国旗旧称花旗，因此又有“花旗参”之称。花旗参炖汤的效果与花旗参的品质息息相关。在挑选西洋参时，应 辨别其国产或进口。我国市场上的西洋参主要分为两类：进口和引种。进口西洋参价格较高，一般在十几到二十几元一克，而国产西洋参价格相对较低，几元一克不等。辨别方法包括观察皱纹、手感以及香气。在众多参类中，花旗参性凉，最适合“热气”、燥底、年轻人、烟酒过量者。花旗参还能益气降火、解酒清热、提神健脾开胃，非常适合工作繁忙、睡眠不足的人。

此药膳适合女性经期食用，乌鸡和花旗参均为优质的滋阴药材。花旗参能益肺阴、清虚火、生津止渴，适用于肺虚久咳、失血、咽干口渴、虚热烦倦等症状。乌鸡含有丰富的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，具有很高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。

茶叶中的鞣酸会破坏西洋参中的有效成分，因此服用西洋参2-3日后才能喝茶，最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

炖乌鸡花旗参汤是一道具有悠久历史的滋补汤品，在中华传统饮食中享有盛誉。乌鸡是一种珍贵的食材，花旗参则是一种中草药。这道汤的制作方法简单，但功效良多。以下将介绍汤的配料及功效。

5. 好东西不是人人都适合吃的，也不是吃得越多越好。花旗参虽然具有很好的滋补作用，但如果不知道其禁忌，可能会产生反效果。

6. 花旗参炖乌鸡的配料包括花旗参四小支、乌鸡一只、生姜7-8片、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。

7. 花旗参有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的功效。花旗参和乌鸡合而为汤，补而不燥，能强身健体，提高免疫力。现代医学研究表明，乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。中医认为乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

10. 花旗参乌鸡汤的特色在于其精选的食材和精细的烹饪过程。乌鸡以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，是滋补汤品的理想选择。

13. 春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。

15. 西洋参的介绍：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。