锯缘青蟹，一种富含蛋白质、微量元素等营养的海洋美味，自古以来就以其滋补功效受到人们的青睐。研究发现，锯缘青蟹不仅对身体健康大有裨益，还具有抗结核作用。只是，因为市场的变化，锯缘青蟹的价格也呈现出波动之势。

锯缘青蟹的营养价值与药用价值

锯缘青蟹的价格受多种因素影响，如产地、季节、市场行情等。近年来，锯缘青蟹市场价格波动较大，造成比较严重的损失。

年份	市场价格
2014年	80-90
2015年	下降
2016年	波动
2017年	上升

锯缘青蟹广布于印度至西太平洋热带、亚热带海域，包括中国东南沿海、日本、越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚、夏威夷、澳大利亚、新西兰以及非洲东南部。在中国，锯缘青蟹主要产地在浙江、广东、广西、福建和台湾等地沿海。

锯缘青蟹的人工养殖投资小，收效大，有广阔的发展前途。除鲜食外，还可制作罐头。 养殖

经过这几年在中山、珠海、阳江等地沿海养殖青蟹区域的处理方法为下：池塘进水后，连续两天使用“全效底改片”+“解毒灵”+“应激硬壳灵”，第三天使用“纤纤净”，第四天使用“超碘”，可以有效地预防进水和进水困难的养殖区域中青蟹产生的脱壳不遂和细菌感染。

捕捞

当地靠海的市场，锯缘青蟹平均价格为100元-120元/斤左右，当然，价格也有可能因为产地、季节、市场需求的不同而发生波动。例如，福建或广东等沿海地区。

1、必须要选新鲜的青蟹，千万不要买死了或者快死的青蟹，死青蟹是很不健康的，可以将它翻一面，如果能自己翻回来，说明还比较有活力，可以买了。

2、可以将青蟹举起来，背光察看蟹壳锯齿状的顶端，如果是完全不透光的，说明这只青蟹比较肥满，反之就是不太饱满的。

3、大家要知道青蟹是要换壳的，刚刚换完壳的青蟹往往消耗了很多能量，肉一定不多，底部呈白色甚至透明状就说明它是刚刚换完壳的，这种就不要买了。

锯缘青蟹作为一种珍贵的海洋美味，其市场价格波动、产地遍布沿海地区等特点，使其成为市场上备受关注的农产品。通过本文的介绍，相信大家对锯缘青蟹有了更深入的了解。

目前，锯缘青蟹市场行情稳定，价格相对稳定。以江苏连云港市赣榆区和福建漳州市诏安县为例，锯缘青蟹的价格分别为45元/斤和46元/斤。这些价格仅供参考，实际价格会根据地区、时间、季节和市场行情等因素发生变化。

因为人们对健康饮食的追求，锯缘青蟹的市场需求将持续增长。未来，锯缘青蟹的养殖技术将更加成熟，市场供应将更加稳定。同时，锯缘青蟹的深加工也将成为新的发展方向，为消费者提供更多样化的产品。

案例分享：福建某养殖场锯缘青蟹养殖成功经验

福建某养殖场，通过引进先进的养殖技术和管理经验，成功实现了锯缘青蟹的高产。该养殖场采用生态养殖模式，注重水质管理和病害防治，使得锯缘青蟹的品质得到了保障。据统计，该养殖场锯缘青蟹的出塘平均价格达到了90元/斤，远高于市场平均水平。

通过以上分析，我们可以看到，锯缘青蟹市场具有广阔的发展前景。养殖户们应抓住机遇，不断提升养殖技术和管理水平，以满足市场需求，实现可持续发展。