近年来，因为农村经济的快速发展和养殖业市场的日益繁荣，刺猬养殖逐渐成为农村创业者的新宠。在这个充满机遇和挑战的行业中，如何找到一条盈利的道路，成为了众多养殖户关注的焦点。

在养殖过程中，刺猬的繁殖快、成活率高、抗病力强，是广大养殖户的青睐对象。

案例：某养殖户在了解到市场需求后，决定投身刺猬养殖行业。他 对刺猬养殖技术进行了深入研究，并学习掌握了先进的养殖技术。在场地选择上，他利用自家的废弃房屋，进行改造，打造成适合刺猬生活的环境。同时，他还与当地饲料厂合作，确保饲料供应稳定。

在养殖过程中，该养殖户注重疾病的预防，定期对刺猬进行疫苗接种，确保了养殖成功率。在刺猬繁殖期间，他还通过优化养殖技术，提高了繁殖率。最终，他的刺猬养殖项目取得了良好的经济效益。

刺猬养殖的成本主要包括场地、种苗、饲料、疫苗、人工等。以一亩田地养殖100斤水蛭为例，总成本约在6000元左右。而刺猬皮加工好90-100元/公斤，刺猬肉价格各地不等，25-60元/斤都有。根据市场接受程度和养殖数量的多少，养殖刺猬的利润可高达65万元。

通过以上案例，我们可以看出，刺猬养殖具有很高的盈利空间。只是，要实现这一目标，养殖户需不断创新，掌握先进的技术，确保养殖效益。