在农业领域，甘蔗的种植与贮藏是蔗糖产业的重要环节。甘蔗作为一种无性繁殖作物，其良种的推广应用时间可达10年以上。因此，掌握正确的留种贮藏方法至关重要。本文将深入探讨甘蔗留种贮藏中温度与湿度的控制要点，帮助蔗农提高产量，确保品质。

一、选种与留种数量

选择抗寒性强、分蘖和宿根性好的品种是关键。如纳印310、选蔗29、赣蔗14～16号等。在留种时，要选择品种纯、蔗茎直立、长势旺盛、梢尾健壮、绿叶数多、无病虫害的蔗梢或全茎作种苗。

农户要根据来年甘蔗种植面积确定留种数量。一般每亩选留种苗700～800公斤，宿根200公斤左右。

甘蔗种苗砍收时间一般在初霜后，即湘北11月15～25日、湘南12月中旬。砍种方法有蔗梢留种和全茎留种两种。

蔗梢留种是在最高肥厚带下7～9节处砍下，用500倍多菌灵液浸种苗刀口处10分钟，或将草木灰粘到刀口处即可入窖。全茎留种要带蔸、带根、带叶、带梢，做到不散蔸、不伤蔗芽，一锄一蔸。

三、窖种方法与贮藏期管理

选择土层深厚、排水方便、背风向阳又靠近新植蔗田的地方挖窖。窖向南北成条，窖深30厘米左右，宽100～140厘米，窖底干，窖长依蔗种数量而定。

将蔗种蔸朝北接窖底泥，蔗尾朝南向上，一层覆一层斜摆在窖内，并呈龟背形，全窖种苗摆好后，适当放一些灭鼠药物，再盖3～6厘米厚的细土，以不见蔗叶为宜。然后，在窖场四周开好排水沟。

贮藏期的管理分为前期、中期和后期三个阶段。

阶段	管理要点
前期	坚持通气散热，防止种苗生理脱水。
中期	加盖种土，扫除窖上积雪，防冻保种，防止鼠害。
后期	及时扒土松窖，防止高温烧种。

四、温度与湿度控制

在贮藏期间，温度与湿度的控制至关重要。一般要求温度控制在10度以下，最适宜的温度是9度左右。

若贮藏温度过高，不仅贮藏时间短，而且甘蔗容易腐烂霉变，不宜食用。因此，要注意以下几点：

天旱时适当淋水保湿。

气温上升时要揭膜打开通气孔散热。

寒潮到来时要封闭气孔并盖好地膜防冻。

使用0公分的塑胶管以利观测温度和通风换气。

如遇窖土过干，蔗根要先用2%浓度的石灰水清液浸湿后排窖。

窖面初期只须盖些蔗叶或草苫，上冻后再覆土30-50厘米厚，盖土后的窖顶呈龟背形或屋脊形，同时封闭通气孔。

雪后要及时扫雪，以防雪水渗窖引起烂种。

通过以上措施，可以有效控制贮藏期间的温度与湿度，预防发芽和霉变，确保甘蔗的品质。

在广袤的田野间，甘蔗如同绿色的琴弦，奏响着丰收的旋律。只是，要让这旋律持续，甘蔗留种保鲜便成了关键。特别是在湿度控制这一环节，它不仅仅是技术，更是一门艺术。

留种时间：把握时机 砍种方法：精细操作

在贮藏期管理中，我们按照前、中、后三个阶段进行。前期，气温较高，需坚持通气散热；中期，气温低，需加盖种土，防冻保种；后期，气温回升，需及时扒土松窖，防止高温烧种。

湿度控制是甘蔗留种保鲜中的关键。我们通过在窖内放置湿度计，实时监测温度和湿度，确保环境适宜。同时，根据实际情况，适时调整通风和灌溉，防止霉变和腐烂。

未来展望：持续创新

因为科技的不断发展，甘蔗留种保鲜技术也在不断进步。我们期待未来能有更多创新，让这绿色的琴弦奏出更加美妙的旋律。