台湾面粉掺入黄豆粉，引发食品安全担忧
作者：茶海农夫•更新时间：12小时前•阅读3
精致农业中心主任蒋镇宇透露，实验室通过基因检测手段，对面粉进行基因定序，并与世界植物基因银行资料比对，确定面粉中除了小麦外，还掺有黄豆粉。
国家质量监督检验检疫总局官网消息，台湾地区食药署于11月10日发布通报，称部分市售面粉混入黄豆粉。弘大昌贸易、日正食品贩售的登丰高筋面粉、南北坊中筋面粉被检测出含有低于1%的黄豆粉，但未如实标示，需立即下架，待改正后方可销售。此行为违反食安法，最高罚款可达400万元，已由地方卫生局调查。
据台湾媒体报道，台湾市售小包装面粉“不纯”传闻已久，台湾《联合报》委托成大精致农业中心分子生物实验室进行抽验，证实部分面粉中掺杂了其他成分，其中9个样本中有两个掺入了1至2成的黄豆粉。
食品安全问题 引发关注，消费者对台湾食品安全表示质疑。台湾地区各县市卫生局已展开全面稽查，对涉嫌掺假的企业进行调查。
据报道，台湾日正商品对于食品安全引发消费者疑虑，昨天发出道歉声明，强调日正公司也是受害者。预计本周内将对相关业者进行约99家企业的稽查。
台南市卫生局表示，面粉如掺有黄豆粉，业者须清楚标示。复验稽查确认未标示者，可依食品安全卫生管理法处罚3万到300万元。
| 企业名称 | 产品名称 | 掺假成分 | 掺假比例 |
|---|---|---|---|
| 弘大昌贸易 | 登丰高筋面粉 | 黄豆粉 | 低于1% |
| 日正食品 | 南北坊中筋面粉 | 黄豆粉 | 低于1% |
蒋镇宇表示，不清楚业者为何添加黄豆粉，但如果添加物比小麦粉更高价，业者应会清楚标示。除非是以低价物混充。
针对台湾面粉掺入黄豆粉，引发食品安全担忧。的观点告一段落，再延伸至台湾面粉混入黄豆粉，消费者担忧食品安全。。
台《联合报》已将检验结果提交卫生单位，由卫生单位进行全面稽查确认。在卫生单位稽查结果未出炉前，暂不公布业者名单。被验出混掺的业者否认混掺行为。
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