空心菜，又称通菜、通心菜，是我国广泛种植的蔬菜之一，以其清脆的口感和丰富的营养深受消费者喜爱。那么，如何种植空心菜呢？下面我们从种植时间、环境选择和种植技术三个方面为您详细解析。

一、空心菜的种植时间

空心菜喜温暖湿润的气候，耐热性强，适宜在高温多雨的环境中生长。因此，种植时间通常选择在春季或夏季初进行播种，以确保种子发芽率。在南方地区，如长江流域及以南，一般3月至4月开始播种，这样可以利用早春的温暖气候促进种子发芽生长。

地区	播种时间	注意事项
南方地区	3月至4月	早春播种，利用温暖气候促进发芽
北方地区	4月至8月	注意温度变化，避免霜冻
秋季种植	9月中旬前后	避免过晚播种导致采收期过短

空心菜喜欢高温多湿的环境，对阳光需求亦很强烈，在充分光照下能更好地生长。它耐热但不耐寒霜，喜欢充足光照、温暖湿润且肥沃的土壤。

温度：最佳生长温度在20℃-30℃

水分：需水量较大，应定期浇大水，保持土壤湿润

土壤：选择排水良好、肥沃的土壤，最好为粘重、保水保肥力强的土壤

1. 整地施肥：在空心菜播种前需要深翻土壤，亩施腐熟有机肥料2500-3000公斤或人粪尿1500-2000公斤，草木灰50-100公斤，与土壤混合后耙平整细。

2. 种子处理：空心菜播种前先处理种子，用50-60℃的温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20-24小时，捞起洗净后在25℃左右的温度下发芽，发芽期间保持湿润，每天用清水冲洗种子1次，待种子破皮露白点后即可播种。

3. 播种方法：空心菜播种一般采用条播密植，行距33厘米，播种后覆土。也可以采用撒播或穴播。

4. 田间管理：空心菜是多次采收的作物，需进行多次分阶段追肥，以获得高产。苗期可用10-15%的稀人粪尿淋施，采收期每采收1次用5-8公斤复合肥追肥。生长期间应及时中耕除草，封垄后不需要除草中耕。

春日播种，夏收满园

二、土壤选择，肥沃为佳

三、播种方法，条播密植

四、田间管理，细心呵护

五、适时采收，美味可口

空心菜一般播种后35-45天，当空心菜植物长到35厘米高时可采收。如果是一次性采收，可于株高20-35厘米时一次性采收上市。如果是多次采收，可在株高12-15厘米时间苗，间出的苗可上市。株高18-21厘米，结合定苗间拔上市，留下的苗子可多次采收上市，采摘空心菜时，用手掐摘较为合适。

空心菜的种植，不仅能够为人们提供美味的蔬菜，还能带来良好的经济效益。掌握正确的种植技巧，选择合适的种植时间，精心管理，相信每一位种植者都能收获满满的喜悦。