在苹果的存储过程中，虎皮病和青霉病是常见的两种病害，它们不仅影响果实的外观，还可能严重降低果实的品质。

一、苹果贮藏期病害概述

病害名称	俗称	主要影响
苹果虎皮病	褐烫病、晕皮	果实外观，影响销售
苹果青霉病	水烂、霉烂	果实品质，导致腐烂

1. 症状：果皮现晕状不规则褐变，初期为不规则淡黄褐色斑块。

2. 病因：可能是果实中水溶性酚类物质和多酚氧化酶的作用。

3. 传播途径：通过机械操作、昆虫伤口侵入。

4. 防治方法：

加强栽培管理，避免偏施氮肥。

药剂浸果：采收后6-8周使用特定药剂浸泡果实。

贮藏场所灭菌：使用乙醛等消毒剂处理贮藏场所。

适时采收：易感病品种应在成熟后采收。

药剂浸果：采收后使用特定药剂浸果。

贮藏场所灭菌：使用消毒剂处理贮藏场所。

四、综合防治策略

避免机械损伤：在采收、分级、包装和搬运过程中要防止果实受伤。

贮藏库的处理：使用抗氧剂处理贮藏库。

采果前防治：使用特定药剂处理果实。

贮前预冷：采收后尽快预冷至贮运低温。

苹果贮藏期的病害防治是一项系统工程，需要从栽培管理、药剂防治、贮藏条件等多个方面入手，才能确保苹果的品质和安全。

苹果保鲜挑战：如何突破防病技术难关

在苹果的保鲜旅程中，防病技术革新无疑是一道至关重要的关卡。让我们一起深入探讨，如何在苹果贮藏过程中有效应对虎皮病和青霉病的挑战。

案例分析：苹果虎皮病的防治之道

采收前预防在果实成熟度适宜时采收，避免过早采摘，可以减少病害的发生。

药剂处理在采收前，使用石灰倍量波尔多液或多菌灵可湿性粉剂进行喷洒，能有效防治炭疽病、黑星病和白粉病等。

药剂浸果在采收后的6-8周内，使用乙氧基喹药液、二苯胺溶液或卵磷脂溶液浸泡苹果，可显著降低虎皮病的发生。

贮藏场所灭菌在贮藏前对场所进行灭菌处理，如使用乙醛进行熏蒸。

适当预冷采收后尽快预冷，使其达到贮运低温，有助于控制病害的发生。

气调贮藏通过调节二氧化碳和氧气浓度，可以减轻青霉病的发生。

以福建苹果产业为例，当地果农在防病技术革新方面做出了显著努力。他们通过以下措施，有效降低了苹果病害的发生率：

推广新型防病技术引入先进的防病技术，如生物防治、物理防治等。

加强栽培管理注重土壤管理，合理施肥，提高苹果树的整体抗病能力。

实施标准化操作从采收、包装到贮藏，严格遵循标准化流程，确保苹果品质。

因为科技的不断发展，防病技术革新的方向将更加多元化。

智能化监测利用物联网技术，实时监测苹果贮藏环境，及时发现问题。

生物防治推广使用生物农药和天敌昆虫，减少化学农药的使用。

基因编辑技术通过基因编辑技术，培育出抗病性强的苹果新品种。