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大枣市场面临品种同质化、品牌建设滞后、产业链条短等发展难题

可见,“种植、加工、市场”这三要素互相制约,“就是这‘连环扣’造成枣价低而不稳、时而滞销、任天气或市场左右”,杜军锋和同事们一直在为产业转型升级谋出路。

大枣市场面临品种同质化、品牌建设滞后、产业链条短等发展难题

但是由于我国红枣企业普遍由一些中小企业生产,产品同质化倾向较为严重,使得市场上容易印发价格战,最终影响企业的利润,不过好在这种现象不是...

带着问题,记者走进佳县林业局。

除了坐等枣商收购,难道就没有其他市场渠道?背后,还隐藏着哪些产业发展的不足?

眼下正是红枣采摘季节,青绿的红枣挂满枝头,饱满多汁,采摘后的鲜枣渐渐变红变软,口味更甜,面对丰收的景象,中国园艺学会干果分会,新疆农业大学等其他红枣研究机构和人士认为,中国作为世界上最大的枣树生产国和唯一的枣产品出口国,红枣及其加工品在国内

佳县红枣提档升级,期盼早日“龙抬头”。

旱涝想保收需解连环扣

如果让有机枣进超市上柜台,消费者应该更买账。“门槛太高,进不去,”朱振华做过市场调研:“像西安某知名大型超市,陕西分布有六七十家,我打听过,进店费、自配货架和销售人员等成本下来至少要200万。”而除了零散的个体枣商,佳县本地没有龙头营销企业,有机枣和普通枣都很难打入超市。

看不到市场已经临近饱和以及红枣企业加工能....红枣加工品种单调,深加工程度不高,加工链条短,高附加值的终端产品少,技术含量高的深加工产品更...

佳县枣林面积已达82万亩,挂果面积就有55万亩。“全县27万人,枣农就有八九万。”自小在佳县长大的朱振华深有体会:种植面积虽大,优势产品却少。

丰产不丰收,属“老调重弹”。但这曲子时时有弹的必要。

为啥认可度不高?“现如今,网上都说自己卖的是有机枣,必须拿出证明,消费者才肯花高价买好枣。”朱振华认为。“我们也曾请企业做过有机枣认证可追溯系统,但是维护得不好,铺不下去……”杜军锋坦言。

“今年经济下行,没有足够的流动资金,银行不好贷款,民间也不好借钱了。”记者辗转寻访到与泥河沟相邻的朱家坬镇武家峁村。该村佳县千年枣园枣业合作社理事长、59岁的村民武子生从2008年就开始收枣,“收枣前,先得周转个几百万元,一收就是两三百万斤,今年也在收,刚收了两万多斤,收购价一块出头,还得再筹钱或者等回本。”

一个鲜明的对比是:武子生的合作社也种枣,“一个多月前,海南客户就订了咱12万斤,每斤2.4元,高出收购价两倍多”,武老汉嘴角一扬。

因为生产管理水平的提升,加上天公作美,今年佳县红枣迎来大丰收,产量史无前例地达到6亿斤,同期增幅超20%。

无论市场行情“旱涝”,农户要想保收,根源还在于产业及时“解扣”、推动转型升级。

做好区域内种植产业规划,产品增量更增质;深化原材料加工等产业链延伸,提升就地消化能力和产品附加值;产地与市场打破信息流瓶颈,运用“互联网+”等各种渠道,搭平台,塑品牌……

还是那句话,“头疼医头、脚疼医脚”绝非长远之计。

仲冬时节,佳县林业局副局长杜军锋的办公室“人流如织”。刚从西安赶回老家的陕西佳润农副产品有限公司总经理朱振华,正在和杜军锋谈“众筹卖红枣”。

枣商去哪了

守着“摇钱树”,又赶上丰年,老武却有些着急:“去年这会儿,黄河岸边尽是陕北地区收枣的枣商,今年一拨儿都没看见。”河滩地和山上种着十几亩枣林,老武家今年打了1万多斤枣,“只能搁家里晾着,远近村民都如此。”

办法在哪?由表及里,还得在“种植、加工、市场”这产业三要素身上下功夫。

来了“及时雨”

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什么概念?一家龙头企业落地,就能“吞掉”今年佳县全县红枣总产量的1/3。

佳县目前有红枣加工企业58家,涵盖烘干、枣酒、饮料、枣酱、枣粉、枣茶、枣片等领域。只是记者调查发现,其中,烘干加工一项就占到了90%。深加工产品少、销量低、品牌叫不响,就地消化能力、产品附加值自然上不去。

为啥这么红火?一个,巧打“千年红枣”的“卖点”;一个,种的是有机枣。

“今年丰收,连这棵老树都能打个一百来斤。”站在一株1300多年树龄的“枣树王”下,42岁的泥河沟村民武存存向记者感慨。

这不,朱振华此行,带着“互联网+”的点子来了。

开个“问诊会”

有人与他不谋而合。

最终,“大量红枣走的仍是传统收购模式,被一辆辆货车倾销到低级市场,还没批发完就坏了……”朱振华有些可惜。

陕西省榆林市佳县种枣,土壤气候,得天独厚。对这个2014年地方财政收入不足1亿元的革命老区、山区贫困县而言,枣就是“命根子”。

刘家山镇·闫家峁村

“优势产品少、加工能力弱、市场零碎分散低级,一直是我们力图解开的制约佳县红枣产业升级的‘连环扣’。”杜军锋感触颇深。

佳县其实不乏有机枣。当地是全国有机红枣认证基地,面积近6万亩。“但市场认可度有限,普遍被压价压得厉害……”杜军锋告诉记者。

那么,就地深加工呢?

佳县也在使劲儿。“县级4个部门和11个乡镇组成了15个促销工作队,将带上企业,赴全国30个城市促销,并拿出100万重奖营销队伍。”杜军锋告诉记者。

这,也是农业产业能否现代化的体现。

恰巧武子生也来办事。政企农户到齐,业内一线“把脉”,为记者开了场“产业问诊会”。

从陕西佳县县城溯黄河而上,车行20分钟,有着“天下红枣第一村”之誉的泥河沟,便坐落在河西岸的山峁边。

“现在外出务工人员增多、农村劳动力年龄结构趋于老化,红枣种植面积大不便于管理,所以更应往集约型方向下功夫”,佳县县委副书记杨政对记者表示,当地正在推广降低树体高度、增加优果率,“目前平均1万斤枣里一二级品种在25%以内,未来可增至72%。”

一、市场需求推动红枣产业发展。因为人们日益重视健康饮食,红枣逐渐成为了人们常见的食品材料之一,市场对红枣的需求不断增加,这也推动了红枣产业发展。二、我国红枣种植基地广泛。我国的红枣种植基地分布广泛,其中山西、河北、陕西和内

个体商贩和不同级别的中介组织红枣生产者可以从不同的渠道购买苗术。这种现状一定程度上增加了相关产业的从业人员同时也给红枣产业的健康发展带来了许多问题严重影响到产业链在本环节的增值效应和下游环节的有效运行。 1.2产业的物流体系和信息体系不健全山西红枣产业在物流体系和市场信息体系建设方面的投人严重不足缺乏有效地引导、组织和有效的财政支持.具体表现在物流业的专业化程度不够缺少专用的运输渠道和冷链运输系统致使红枣鲜果销售腐烂损失严重红枣产业的信息化服务网络还没有完全建成。信息传播方式落后渠道狭窄.对一些主要的生产栽培技术...

“好在咱佳县枣是制干品种,销售期长,晾晒糖化后口味更佳”,对家乡枣颇为钟情的武存存向记者“打起广告”,“只是我要出门打工,盼着在家早点出手卖个好价钱。”

记者从佳县林业局了解到,鉴于“没钱收枣”,早在10月22日,榆林市副市长就带队召集林业、银行、企业、农户各方在佳县进行了现场座谈,拟协调银行向加工企业、枣商发放贷款,实施红枣保护价收购,并由政府免费贴息。

至于在榆林地区曾“繁荣”一时的民间借贷,“由于市场变化等诸多因素,很多人受到冲击,现在大家像‘惊弓之鸟’,个个捂紧钱口袋,别说融资收枣,就是收枣卖了再给农户结款都行不通”,当地行业人士向记者透露。

“有机枣投入大,一亩管理成本在1000元左右,而普通枣只有600元,”杜军锋给记者算了细账,“如果有机枣价格抬不高,枣农积极性何来?”

佳县已经在“解扣”,加工企业也有了“龙头”。“今年年初,通过招商引资,陕西真华萃生物有限公司落户佳县,专门生产红枣浓缩液,”杨政说,“明年投产后,设计能力年消化红枣2亿斤。”

“产地与市场间,存在诸多层面的信息不对称。”专程从深圳赶来的每天惠集团商学院院长杨武向记者透露,经过与佳县前期接洽,他此行带来的不仅是新鲜的电商理念,更将是该集团全国350多家分公司、1.2万余家便利店以及线上特卖网的O2O模式“大订单”。

因为去年10月阿里巴巴“农村淘宝计划”的启动,越来越多电商开始主动争夺县域蛋糕,通过与政府深度合作、渠道整合、去中间化,“农产品进城”愈发便利。

从原来的绿色食品到现在全力打造生产过程无污染、无残留的有机农业,品质再上一个新台阶。”若羌县县长艾山江·阿不都拉说道。 红枣作为新疆巴州若羌县乡村振兴、农民增收致富的重要产业,一直以来,在当地政府的大力引导下,红枣产业正依托产业互联网走上一条从注重销量到实现优质优价的转型升级之路

银行为啥贷款难?农村经济组织规模小效益低、资产价值不高,多数缺乏有效的抵押担保,全国如是。

临县红枣产业发展现状,问题与对策,在线投稿,关闭窗口,2009年06月12日18,22,38来源,新华网山西频道红枣产业作为贫困山区临县的一项经济林果品产业,是立足当地有力的山区条件,因地制宜,突出区域特色和品质优势发展起来的农民增收产业

今年,由于经济形势和市场变化影响,企业和枣商没钱收枣了。这是市场“蝴蝶效应”下泛起的一波小涟漪。这样的涟漪经常有,明年,也许又会遭遇其他困难,消费者口味变化了?供求不平衡了?诸如此类。农户还是“伤不起”。

3,扶大壮强红枣加工业,实现红枣加工的跨越要按照产业化,集团化,集约化的理念,着力构建红枣深加工体系,切实解决红枣加工业短板对红枣产业发展的制约问题,在

摘要,因为中国枣产业迅猛发展,枣市场呈现供大于求,枣产业到达瓶颈期,作为实施项目的工程技术人员,本文客观冷静分析市场需求,通过建设优种密植标准示范园和髙接换优,达到有利于惠及枣农并增强其经营信心,并提

完成了对大枣市场面临品种同质化、品牌建设滞后、产业链条短等发展难题。的讨论,再来看大枣产业:创新驱动,品牌崛起。

在佳县,大枣不仅是农民的“摇钱树”,更是当地经济发展的支柱。只是,因为市场的变化和产业的转型升级,如何让这棵“摇钱树”结出更多金果,成为了当地政府和枣农共同面对的课题。

产业困境:连环扣的挑战
大枣市场面临品种同质化、品牌建设滞后、产业链条短等发展难题
市场瓶颈:同质化竞争下的困境 突破困境:探索多元化市场渠道

面对市场饱和和加工能力不足的问题,佳县开始探索多元化市场渠道。通过“互联网+”等方式,搭建平台,塑造品牌,试图打破信息流瓶颈,提升产品附加值。

产业升级:从种植到加工的全面革新 众筹模式:创新销售方式的尝试

在探索多元化市场渠道的过程中,佳县尝试了众筹模式。通过众筹,不仅能够解决资金问题,还能提高消费者对产品的认知度和忠诚度。

未来展望:打造高品质红枣品牌

因为人们对高质量食物需求的增加,佳县红枣产业有望在未来打造出高品质红枣品牌。通过提升产品品质、加强品牌建设,佳县红枣有望在市场上占据一席之地。

佳县红枣产业的转型升级,需要解开“种植、加工、市场”这三大环节的连环扣。通过多元化市场渠道的探索、产业升级的全面革新,以及创新销售方式的尝试,佳县红枣产业有望在未来迎来新的发展机遇。

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