在甘肃这片肥沃的土地上，科研人员们正用智慧和创新，书写着农业环保的新篇章。他们成功地将土豆加工废水转化为高效肥水，这不仅解决了废水污染问题，更为农业可持续发展注入了新的活力。

技术突破：废水变肥水

长期以来，土豆淀粉加工过程中产生的大量高浓度工艺水，一直被视为废水排放，对环境造成了严重污染。只是，甘肃科研团队通过不懈努力，成功攻克了这一难题。

他们从土豆淀粉工艺水中分步提取回收小颗粒淀粉、细纤维和食品级蛋白，脱蛋白水的主要污染物化学耗氧量COD降低50%左右。按照国家规定的排放标准，还不能直接排放，但可以作为消毒杀菌后的液体肥料进行资源化利用。

实践案例：定西临洮大水漫灌试验

该团队连续4年在定西临洮进行了大水漫灌试验。试验证明，大田没有出现烧苗和农田污染情况，实现了土豆淀粉加工工艺水“零排放”的目标，同时也实现了节水、节肥、改良土壤和农作物增产的目标。

2015年底，刘刚及其团队凭借该技术荣获中国产学研合作创新成果奖。

经济效益：新增效益1.47亿元

通过新技术、新设备的开发和回收蛋白高值化利用等工作，该团队为相关设备加工企业和土豆淀粉企业直接新增效益1.47亿元，每天避免2700吨高浓度有机废水直接排放造成污染。

技术应用：甘肃定西、宁夏固原和河北张家口 未来展望：推动农业可持续发展

年份	试验地点	试验结果
2012-2015	定西临洮	大田没有出现烧苗和农田污染情况，实现“零排放”
2015	全国	荣获中国产学研合作创新成果奖
至今	甘肃定西、宁夏固原和河北张家口	技术装备应用成效显著

在甘肃省定西市，一场关于土豆废水变肥水的创新之旅正在悄然展开。这里是中国马铃薯的主产区，每年产生的淀粉加工废水成了当地的一大环境难题。只是，中科院兰州化学物理研究所的科研团队，凭借多年的技术攻关，成功地将这一难题转化为资源，实现了从废水到肥水的华丽转身。

这套技术装备已在甘肃定西、宁夏固原和河北张家口三个土豆淀粉企业得到应用。通过处理后的废水，不仅解决了企业排放难题，更成为宝贵的液体肥料。这些肥水被用于冬春季农田灌溉，有效改良了当地贫瘠的土壤，提高了农作物的产量。

因为技术的不断成熟和应用，土豆废水变肥水的创新模式有望在更多地区推广。这不仅有助于解决农业深加工中的废水处理问题，还能推动绿色农业的发展，实现农业的可持续发展。在未来的日子里，我们有理由相信，这一创新技术将为农业和环境带来更多的惊喜。