南溪豆干以优质黄豆为原料,经传统工艺制作而成
选择天然水源、优质大豆作为原料,采取古老传统的手工制作和现代化的机器制作两种工艺。
要选豆,选择优质黄豆去杂质。
试吃特色南溪豆干,不仅豆香十足,口感上更是好味道!这是在优酷播出的生活高清视频,于2019-03-01 19:59:47上线。视频内容简介:试吃特色南溪豆干,不仅豆香十足,口感上更是好味道!
优质的豆制品应选用新鲜优质的大豆为原料,并且采用传统工艺或现代化生产工艺加工而成。白玉好巴食南溪经典豆干五香味200g/袋0反式脂肪酸高蛋白营养休闲零食所属品牌:祖名推荐理由:祖名素肉豆干和手撕素牛排是一种美味的休闲零食,采用豆制品和植物蛋白等健康食材制作而成,具有口感鲜美、营养丰富等特点。
建议:作为一款休闲零食,这款南溪豆干组合装丰富口味,性价比高,适合个人零食或者团体分享。
SATINE 金典伊利金典纯牛奶250ml*16盒/箱优质乳蛋白100%生牛乳。今年过年,家里买了好多零食,包括这款好巴食南溪经典豆干,够味道,连我这个广东人都爱吃,推荐给你们。
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办公室小伙伴亲尝了无数款豆干后,一致推荐这款。南溪豆腐干选用东北非转基因优质秋大豆。
黄豆需要经过泉水的浸泡,冬季...
原料选好以后,就开始了豆干的加工制作流程。在南溪豆干的加工厂里,凡进车间的人员都严格执行了卫生消毒管理的规定。豆干的加工制作环节要经过18个复杂的流程以后才能做出香嫩、可口、美味的南溪豆干。
焦糖饼干比利时的焦糖饼干在整个欧洲都很受欢迎,一到下午茶时间,这款饼干就成为了很棒的咖啡伴侣。焦糖饼干是经过烤制后的焦糖调制而成,入口后香、酥、脆,带有淡淡的肉桂香味。
精选优质的大豆为原料。沈大成纯绿豆糕,一款充满了江南风味的汉族传统糕点,甄选去壳的嫩黄色绿豆磨粉,无任何添加剂,采用传统配方结合现代工艺精心制作,成品晶莹剔透、黄嫩诱人,入口绵软爽滑而不粘牙,清甜而不油腻,吃完一块还想再...
严格遵循传统制作工艺,秘制的配方,入口香辣美味,更有嚼劲。
良品铺子豆干良品铺子豆干以其鲜香扑鼻有滋有味的特点而受到欢迎它拥有3种口味,分别是香辣味五香味和肉汁味,每一种都能带来不同的味觉体验这款豆干的制作工艺精湛,选用优质大豆为原料,经过多道工序....什么豆干好吃我国最好吃的10大豆腐干是陕西寿阳豆腐干,四川南溪豆腐干,湖北竹山官渡五香豆腐干,江苏高庄豆腐干,福建龙岩长汀豆腐干,浙江绍兴柯桥豆腐干,湖南桑植盐...
9、全自动豆干杀菌锅主要控制部件全部采用进口,故障率极低,可靠性高选择高温蒸煮袋的时候也应该注意。豆腐干杀菌锅,南溪豆腐干,全自动豆干杀菌锅南溪豆腐干是四川南溪县传统名吃,始于清光绪年间。将优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌。根据不同风味,添加酱油、八角、山奈、...
六味斋 笋丝夹心豆干,甄选东北大豆为原料,采用闽南传统古法卤制,11种秘制香辛卤料,经过反复卤煮,脱水、烧烤使卤汁更加入味;精选优质上等竹笋夹心,喷香四溢,健康营养高蛋白。好巴食南溪豆干,传承南溪百年豆干制作工艺,多重卤制,豆香浓郁有嚼劲,一次满足。这款百真汇香辣味手撕豆干,精选优质原料,天然香辛料,0防腐剂。
黄豆水分含量的检测非常重要,在整批黄豆里进行抽样化验。如果水分含量小于8%,说明这批黄豆比较干燥,如果水分含量大于8%,说明黄豆比较湿,需要晾晒。优质黄豆具有正常的豆香味;有酸味或霉味的黄豆是次品。
步骤 | 描述 |
---|---|
选豆 | 选择优质黄豆去杂质 |
浸泡 | 黄豆需要经过泉水的浸泡 |
煮浆 | 将浸泡好的黄豆煮成豆浆 |
过滤 | 过滤豆浆中的杂质 |
点浆 | 将豆浆凝固成豆腐 |
蹲脑 | 让豆腐凝固得更结实 |
破脑 | 将豆腐切成小块 |
上榨 | 将豆腐压榨成豆干 |
加压成型 | 将豆干压制成型 |
白胚冷却 | 让豆干冷却 |
白胚造型 | 将豆干进行造型 |
过碱 | 将豆干过碱处理 |
清洗 | 清洗豆干表面 |
烘烤 | 将豆干烘烤至干燥 |
杀菌 | 对豆干进行杀菌处理 |
探寻传统美味,南溪豆干引领健康潮流
南溪豆干,源自四川南溪县的特色美食,以其独特的风味和丰富的营养价值,逐渐成为了健康美食的代名词。在这里,我们将揭开南溪豆干的神秘面纱,带您深入了解这款餐桌新宠的诞生之路。
南溪豆干的制作,从源头开始就严格把关。我们选用优质大豆作为原料,经过严格筛选和去杂质处理,确保每一粒黄豆都是上乘品质。同时,我们采用泉水浸泡,让黄豆充分吸收水分,为后续制作打下坚实基础。
传统工艺与现代技术的结合 严格卫生,安全放心 多重卤制,香气浓郁 营养丰富,健康美味南溪豆干不仅美味可口,还具有丰富的营养价值。豆干中的大豆蛋白质含量高,能够满足人体对蛋白质的需求。同时,豆干中的钙、铁、锌等微量元素也对人体健康大有裨益。
市场前景广阔,消费者喜爱因为人们对健康饮食的重视,南溪豆干的市场前景十分广阔。越来越多的消费者开始关注这款健康美味的产品,将其作为日常饮食的一部分。
未来展望:传承与创新南溪豆干将继续秉承传统工艺,不断创新,将这款美食传承下去。同时,我们还将紧跟市场潮流,研发更多符合消费者口味的新产品,让南溪豆干成为更多家庭的健康选择。
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