日期	事件	备注
10月31日	省局下发《出口泡菜生产企业注册卫生规范》	要求企业达到规范标准方可生产加工出口产品
10月25日	烟台局召开泡菜生产企业会议	传达国家总局加强输韩食品检验检疫工作会议的通知
—	烟台局组织检验员培训及现场指导	确保企业尽快具备检测卫生物和寄生虫卵的能力

在烟台辖区，出口韩国泡菜生产企业面临一大挑战：他们大多不具备检测卫生物和寄生虫卵的能力。因此，企业亟需整改以符合出口标准。为了协助企业，我们进行了检验员培训，并对泡菜生产企业进行了现场指导。目前，尚未达到规定条件的企业仍在积极整改中。

根据《出口泡菜生产企业注册卫生规范》，生产、包装及储运等过程中，相关人员、车间、设施和设备，以及产品的安全卫生、工艺及品质管理等方面，都必须符合良好条件。为此，我们运用危害分析及关键控制点HACCP原理，预防食品安全问题。

值得一提的是，国家认证认可监督管理委员会特急国认注函2005218号文件，明确了《出口泡菜生产企业注册卫生规范》的印发，这对各直属检验检疫局是确保出口泡菜卫生安全的重要指导文件。

韩国泡菜加工厂对食品卫生和安全的要求极高。这从国际美食研究僧李延年拍摄的视频中可见一斑，该视频在好看视频平台已有15755次播放，足以见其受欢迎程度。

为了深入了解韩出口泡菜加工的卫生条件，我们建议您访问农村创业网站泡菜频道，那里有更详尽的信息等待您去探索。

专业培训，提升检测技能

为了帮助这些企业提升检测能力，我们组织了针对检验员的专项培训。专家们深入浅出地讲解了如何运用HACCP原理，通过危害分析及关键控制点来预防食品安全风险。

现场指导，确保合规操作 规范出台，保障产品质量 烟台局积极行动，推进整改

烟台检验检疫局迅速行动，将《规范》下发至各企业，并进行了积极的指导。目前，所有企业均正在进行整改，以确保达到规范要求，确保产品质量。

未来展望，共创美好明天

因为我国食品行业的发展，食品安全问题越来越受到关注。相信在相关部门和企业共同努力下，我国出口泡菜的质量将不断提升，为消费者提供更安全、更美味的泡菜产品。